washout diet 和switched diet的意思

Question

論文看不懂
要做飲食測試實驗
先給受試者吃我們要實驗的食物一段時間
再washout diet 和switched diet
不懂其字面上的意義是?

Answer 1

要試吃人做飲食測試實驗，假設要他試吃食品甲、食品乙、與食品丙三種食品。 實驗程序可設計為這樣：某一組試吃人先吃測試食品甲 36天，之後，吃正常餐72天，再吃測試食品乙36天，之後，再吃正常餐72天，再吃測試食品丙36天。

為了將前一種測試食品所產生的作用從體內徹底除去，以免影響到下一階段另一種測試食品的測試結果，在試吃食品甲完畢之後，必須先吃一段時間的 washout diet ，再吃食品乙。 washout diet 可以是指定的食物也可以是試吃人他喜歡吃的任何東西，這種在兩種試吃實驗之間所吃的食物就叫做 washout diet。吃完 washout diet 之後即轉換吃下一階段的另一種測試食品，這個下一階段的另一種測試食品就叫做 switched diet。