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只要有關柿子的故事
或者是成語典故
只要有關柿子的
都可以
謝謝

2006-08-08 05:20:23 · 3 個解答 · 發問者 蚯蚓 1 in 社會與文化 禮儀

3 個解答

時序入秋,金風送爽,一入十月,該是吃柿子的時候了,老家的人們也就忙著摘柿子。男子漢手持帶著鉤的長竿,看準了柿子一個一個往下摘,樹底下姑娘們拿著兩根木竿中間有布縫的兜,一個一個接。接柿子的時候,姑娘們嘻笑著,奔跑著,裊娜多姿,煞是好看。接來的柿子,倒在筐內,不一會,一筐筐柿子盛滿了。這些柿子雖然發紅,但還硬,有澀味,賣到市場,去掉澀味再出售。那些早熟的,或者長在高處摘不著的柿子,放久了,就變得通紅通紅,涼甜可口。

農民摘完柿後,出售一部分,剩下的就要晒乾自食。於是院裡就曬滿了金黃色的柿餅,日曬夜露,久而久之,柿幹表面便會出現白色粉壯結晶,鄉人叫柿霜,其含有葡萄糖元素,據說有利於高血壓、咳嗽等症壯。柿霜拿來燉雞可以治氣喘、咳嗽,因此價格也較高,不過燉了雞以後,柿幹會變澀,最好丟掉,不要吃。柿幹含水量低〈水分31%~38%〉,甜度較高,色澤呈金紫黑色,不透明 ,且為硬質。柿餅切碎後可以和米熬粥,和米粉製餅糕。因為柿霜可治痢疾,所以柿餅也是醫治小兒痢疾的良藥。離鄉日久,柿子以及柿餅的味道,一直在我思念中。

古人對柿樹有很高評價,說它有七絕:一長壽,二多蔭,三無鳥巢,四無蟲蛀,五霜葉可玩,六嘉實,七葉肥大。這使我想起了朱元璋吃柿子的故事。這位草莽出身的皇帝,當他還是貧賤時,顛沛流離,常常幾天沒飯吃,一天路過一家人家,主人避難去了,一樹霜柿正熟,他就吃柿子充饑。後來他起義成功,奪採石、取太平,又路過這裡,看見柿樹猶在,就下馬把赤袍披在樹上,封為“凌霜侯”。

老家徐州豐縣有一段關於柿子的故事。

說的是在蘇魯豫皖交界處的梁寨鎮有個名人,鄉間男女老少均呼“廚子高慶豐”。高慶豐攜帶妻小來到梁寨時還是個三十多歲的漢子,他與當地高姓敘上本家,便請了本寨的頭臉人物喝酒,桌上的菜全是自己親手做的,一下子震動了整個寨子,這之前,梁寨的人物哪裡品過如此的佳肴!於是,三鄉五裡的廚子便找高慶豐幫廚,後來,逢紅白事就專請高慶豐而不請其他廚子了,其他廚子到場,也只能是高慶豐的幫廚了。高慶豐自從當上了正式廚子,也便真正有了名。高廚子不抽煙,做菜待客過程不喝酒,喜歡頭天晚上喝二兩。人們知道了底細,便在事情的頭裡某天晚上叫他,俗稱“上桌”前“請廚師”。一邊吃著喝著,高廚子便把辦事情時要用的菜列出單子,數量、質量與價格都一一交代明暸,再由事主安排人買菜。一切必須按他定的去辦,否則,他就要“卡勺子”。沒有誰敢讓他不高興。軍閥混戰那陣子,高廚子的名聲正響。高廚子的絕活不少,可惜傳下來的不多。高廚子有好幾手絕活。第一手絕活是用藕做菜。張宗昌兵駐徐州,專門派手下接高廚子進城。高廚子一道“香酥藕瓜”讓張宗昌贊不絕口:“媽拉個巴子,還真行哩!”原來那藕裡裹著狗肉,正對張宗昌的口味;又一道“糖醋藕絲” 讓張宗昌興奮不已:“媽的這藕真脆!用哪裡的藕做的?”有人答道:“是梁寨淹子的白蓮藕。”張宗昌道:“豐縣的煙,沛縣的酒,外帶狗肉白蓮藕。媽拉個巴子,劉邦老家盡出好東西!”高廚子的另一手絕活是“拔絲”。他曾為蘇魯豫支隊的領導做過“拔絲紅芋”和“拔絲西瓜”。這“拔絲西瓜”可算是絕中之絕。西瓜的選用十分講究,他專用沙瓤西瓜,切成三角塊,熬好糖稀將西瓜放在鍋裡一掂,然後出盤,外熱內涼,既香酥無比,又甘甜如蜜。不少廚師按此程式操作,怎麼也不能讓西瓜站瓤,保持三角形狀。高廚子曾表示:只要八路軍需要他,可以放棄家小為隊伍上的人天天做拔絲。豐城淪陷時,一小隊日偽軍竄到梁寨,把高廚子捉去,讓他做菜喝酒。高廚子先做了幾個菜讓日偽軍們喝酒,乘著日偽軍們酒興,便對他們說:“看在諸位辛苦勞累的份上,我今天破例為大家上一道拿手菜。”不一會,兩大盤香酥果脯端上來。日偽軍們吃著直叫絕。兩大盤不夠,又讓高廚子做了兩大盤。吃完喝完,這一小隊日偽軍便離開了梁寨,往豐城奔去。第二天,傳來消息,一小隊日偽軍全部死在去豐城的路上,身上卻無刀槍之傷。直到日本投降,有人問起高廚子當年為日偽軍做的香酥果脯是用的什麼果脯,高廚子才淡淡地說了句:“只不過用了些柿子。”高廚子一生不在黨不在派,手藝也不外傳。他臨死留下話:“喝酒時千萬別吃柿子。”

每年四月,所有樹木都已綠蔭遍地,柿樹才悄悄地長出嫩芽來。五月,在肥大的綠葉掩蔽下開出了含羞的小黃花。夏天那一個個青色的柿子露頭了。到十月,柿子上市,這時候到老家走走看看,看著樹巔熟透了的紅柿子,仿佛園林裡的柿樹上掛滿了紅燈,那景色是十分的美麗。如果你摘個熟透了的紅柿,咬破皮啜著,更會覺得涼爽甜蜜,沁人心脾。

2006-08-08 05:24:28 · answer #1 · answered by Anonymous · 0 0

朱元璋吃柿餅的故事

2015-12-25 18:41:59 · answer #2 · answered by Gina 2 · 0 0

猴子與螃蟹

在一個晴朗的日子裏,有一隻猴子在路上散步。走著走著,突然覺得肚子好餓好餓。於是,它一邊走一邊想:“如果能在地上撿到好吃的東西的話,那該有多好啊!”“有了!有了!”猴子撿到了一顆柿子的種子。可是,它看了看種子,搖搖頭說:“不行啊!這顆種子太小了,根本吃不飽,於是,猴子便拿著種子,繼續往前走去。
忽然,猴子看到路的那端,有一個大飯團慢慢的向他這邊滾過來,它便十分高興的跑了過去,想抓住那個滾動的大飯團,心裏想:“真是太神奇了!香噴噴的飯團一定很好吃,吃了它,就不會肚子餓了!”
饑餓的猴子一邊流著口水,一邊加快腳步,往前面跑著,希望能快點拿到那個好吃而且可以填飽肚子的大飯團。
“不行!不行!”猴子聽到飯團後面有小小的聲音說:“這是我的飯團!你不可以把它搶走!”它仔細一看,原來是一隻小螃蟹正辛苦的搬著那個飯團。
猴子說:“可是,我肚子好餓啊!分一點給我吃吧!”螃蟹搖搖頭回答它說:“不!我不能把飯團分給你吃,因爲,如果我把飯團給了你,在家裏等我的螃蟹寶寶們就沒有東西可吃了。”
“那麽,我用我在路上撿到的柿子種子和你換那個飯團,好不好?”猴子裝出一付十分可憐的樣子,螃蟹看了看種子說:“不行!那種子根本不能吃!”
猴子緊接著說:“可是,如果你把種子種在泥土裏,勤勞的澆水,那麽,不久,它便可以長成大樹,每天都可以吃到很多紅柿子呀!而這個小飯團一吃掉,可是什麽東西也沒留下來的。”
螃蟹聽了猴子的說明以後,不但覺得猴子的話很有道理,還認爲猴子非常的聰明。於是,它就用飯團和猴子交換了那顆小小的柿子種子。
猴子心裏想:“想不到事情進行得那麽順利,這只笨螃蟹!這麽容易就上當了,這下子,我可以好好享沒這個香噴噴的飯團了!”
猴子一拿到飯團,立刻到原地,張開了嘴巴,大口大口的把飯團吃光了。(故事未完).....受字數限制,請上網參考http://www.61w.cn/2004-7/2004719153908.htm

2006-08-08 11:16:42 補充:
裴應章夢見柿子的故事 http://www.smhakka.com/rw1.asp?ID=92

2006-08-08 07:08:59 · answer #3 · answered by 企鵝寶貝布丁妹 7 · 0 0

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