Que son las cuajadas son lo mismo que las gelatinas, en que país las hacen, gracias?

Answer 1

En Cajamarca-Peru hacen cuajada y es el queso pero sin sabor, me explico, tiene un sabor pero es casi insipido, sin sal, y como lei mas arriba algunos lo pueden usar para hacer la crema a la huancaina pero tambien muchos lo comen con la miel de los higos, es decir cuando haces la conserva sale una miel que es una delicia entonces la cuajada la cortas en cuadritos y la comes con esa miel, no se de que pais seas pero en Peru hacen delicias con ese tipo de queso.

Answer 2

En Perú, le llaman cuajada, al requesón.
Es ideal para preparar nuestra famosa "papa a la huancaína" o sencillamente comerla con pancito.
Yo me la voy comiendo sola de a "poquitos"....HUMMMMM!!!!

Answer 3

Jajaja, pues depende en que sentido, puede ser en gelatina, o lo que sea pero cuajada aca es cuando una persona se queda dormida.

Answer 4

jamia, lo tuyo es mu grave!!! pero que mu grave!! decir que una cuajada es una gelatina!!!...o es que no has probado nunca una gelatina o es que no te has comido nunca una cuajada, con su miel, y sus nueces o avellanas tostadas... Como decía D. Camilo José Cela, premio Nobel de literatura, "tú confundes el culo con las témporas", amor!!.
No es igual comerse un culo; que una cuajada; que una gelatina (que asco!!)
La cuajada es NATURAL, la gelatina, como todo lo usaco, ARTIFICIAL.
La cuajada está fermentada naturalmente, con fermentos naturales. La gelatina con huesos de ternera o vete tú a saber que usais en usa!! (cacofonía)
La cuajada está hecha con base de leche (oveja, vaca o cabra). La gelatina es un polvo (sin acto sexual por medio!!) que produce la adhesión del agua.
Mas cosas, cariño?, o ya te vale con esto para ir tirando? no quiero atiborrar tu mentecilla con tanta información. Te podrías atosigar!!, y eso no es bueno, ni siquiera en sudamerica!; cielo!

Answer 5

en el país vasco se hace la cuajada con el cuajo de la leche de oveja y se llama: gatzato, mamie.

Answer 6

Mira no son gelatinas. Son una especie de queso, pero con menos sal y más agua que el queso normal. Son deliciosas para comer con un dulce, como las panelitas, pues neutralizan un poco lo hostigante del azucar,

Y claro que las hay en Colombia, Rodolfo!!!!!!!!!!!

Answer 7

La cuajada se elabora a partir de leche con cuajo obtenido del sistemas digestivo de las vacas (aunque actualmente se puede obtener de otras fuentes, incluso sintético).

La gelatina es proteína obtenida de animales, por ejemplo de los cartílagos. Se suele vender en polvo y se reconstituye con agua, también suele llevar colorantes y saborizantes.

Son dos productos totalmente distintos.

Answer 8

lo unico que yo se es que son un postre muy nutritibo que lo puedes conprar en tiendas de alimentacion ya elaboradas de leche de obeja cabra etc,o conprar unos sobres que venden con su propio nonbre y hacerlo tu en casa tanbien que la mas genuina se elabora con el liquido o sustancia del cuajo que es una planta especifica lo venden en herboristerias y farmacias, es una leche fermentada pero con un procedimiento basico

Answer 9

te equivocas Rodolfo aqui en venezuela tambien la preparan y son muy esquisitas tanto como la de leche de ganado como la de chivo.

Answer 10

La cuajada es una especie de leche cortada para hacer quesos exquisitos y ricota, es muy comun en Argentina, ya que es un pais muy ganadero y posee muchos tambos. saludos

Answer 11

No, No es gelatina. Es queso, un poco más blando, un poco granulado, saladito y muy rico.
Mi mamá prepara un pastel de queso riquísimo, con él.