Porque o vinho tinto em contato com sabão fica azulado?

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Porque o vinho tinto em contato com sabão fica azulado?

2006-08-03 10:44:49 · 5 respostas · perguntado por bia 1 em Sociedade e Cultura ➔ Mitologia e Folclore

5 respostas

Bom, o sabão é um sal e como tal ele é polar, essa polaridade acaba interferindo em algum pigmentos presentes no vinho e acaba por trsnaformnar em micropartículas (precipitação) e muitos possuem uma cor azulada

2006-08-03 10:52:40 · answer #1 · answered by Wild Horse 3 · 0⤊ 0⤋

Reação química.

2006-08-03 10:52:10 · answer #2 · answered by jovem10 5 · 0⤊ 0⤋

pura reaçao quimica!!!

2006-08-03 10:52:09 · answer #3 · answered by sarita 3 · 0⤊ 0⤋

Nunca percebi, ou entao estava bem loco.

2006-08-03 10:50:07 · answer #4 · answered by isaias 5 · 0⤊ 0⤋

com certeza pela ação de enzimas.

2006-08-03 10:47:29 · answer #5 · answered by Libélula 3 · 0⤊ 0⤋