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2006-08-03 05:13:20 · 6 respostas · perguntado por kakaroto3110 1 em Educação e Referência Conhecimentos Gerais

6 respostas

a baunilha é uma plantinha da familia da s orquideas , que vem la'das terras dos astecas, mexico, e foi levada pelo espanhois para europa. esses astecas eram bons, inventaram um monte de coisas gostosas, inclusive o chocolate.
depois da uma olhada no wikpedia, vale a pena

2006-08-03 05:20:47 · answer #1 · answered by Juliana L 3 · 0 0

É a essência adocicada e aromática obtida dos frutos da orquídea Vanilla planifolia.

2006-08-03 12:33:21 · answer #2 · answered by Anonymous · 0 0

A baunilha tem a sua origem da América do Sul e da América Central. Foi introduzida na Europa pelos espanhóis. Actualmente os principais países que produzem, estão em África e na Ásia, especialmente em Madagáscar, Muritis e em Réunion.

A baunilha natural é derivada da planta de baunilha ( Vanilla planifoilia ), uma variedade da família das orquídeas. A baunilha esta principalmente presente nas sementes da planta. As sementes geralmente são fermentadas (amadurecidas) para libertar a vanilina, que é o principal composto da baunilha. Durante o amadurecimento, as sementes adquirem a sua característica cor preta.

A produção mundial de baunilha é demasiadamente pequena para satisfazer as exigências dos consumidores. Assim sendo a baunilha também é produzida quimicamente, o que é muito mais barato do que a obtenção da baunilha natural. Este gosto da vanilina difere do sabor a baunilha, pois a baunilha, também contem muitos outros compostos. Para a maioria das aplicações alimentares, no entanto, a baunilha é uma alternativa conveniente.

A vanilina sintética é quimicamente idêntica á vanilina natural, e assim pode ser classificada como um aroma semi natural, ou, um aroma idêntico ao natural.

2006-08-03 12:29:32 · answer #3 · answered by Rania (visual novo) 3 · 0 0

do México

abs

2006-08-03 12:21:41 · answer #4 · answered by Rafael M 2 · 0 0

De uma planta da família das orquídeas.

2006-08-03 12:18:25 · answer #5 · answered by Jonny 3 · 0 0

sei ñ vi?

2006-08-03 12:16:52 · answer #6 · answered by Amandinha 3 · 0 0

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