火鍋的可調開關，是如何控制電流大小的？

Question

火鍋可調開關，是如何控制電流大小的？因為電流極大約十安培，不可能是用可變電阻吧？但想不到是用什麼去控制的，會的人幫我解答吧

Answer 1

說穿了，真簡單。
不是控制電流大小，而是用雙金屬片溫控開關控制讓它時開時關。
把兩種熱膨脹係數不同的金屬片貼在一起成為一雙金屬片，溫度昇高時，因為兩側金屬膨脹係數不同，一側金屬膨脹得比另一側金屬多，於是此雙金屬片便會彎曲成弧形，膨脹多的在外圈，膨脹少的在內圈。
此雙金屬片如果有一端是固定的，那麼在受熱膨脹後另一端就會因弧形膨脹而離開原來的位置到另一個新位置，利用此原理使雙金屬片在受熱膨脹後離開原電源接點或去接觸新的電源接點。這就是雙金屬片溫控開關的原理。

一手握拳，伸出食指，微微彎曲食指，雙金屬片受熱膨脹時就是這樣彎曲的，你的指尖離開原位置到新的位置去了。

電鍋，恆溫箱，熱水瓶，咖啡壺等很多恆溫保溫裝置都是用雙金屬片溫控開關控制溫度。