Uma noite dessas uma amiga me perguntou, mas pensei: onde vou conseguir farofa a essa hora da noite?
2006-08-01 14:54:50 · 6 respostas · perguntado por Marcos Ribas 2 em Restaurantes ➔ Brasil ➔ Porto Alegre
Morei vários anos no Piauí, lá existe um prato que eles chamam de frito, e o seguinte: Primeiro faz a galinha guizada, depois de pronta, deixa secar o caldo, vai ficar só a gordura, da uma fritadinha depois joga farinha dentro até ficar quase seca. Eu acho uma delicia.
2006-08-01 15:12:08 · answer #1 · answered by abs 3 · 0⤊ 0⤋
De preferência não misturando esses dois ingredientes no preparo!
2006-08-01 22:16:43 · answer #2 · answered by Meire 3 · 0⤊ 0⤋
se for galinha mesmo, só na panela de pressão, agora se for frango ou franga, pode fazer assado. Mas em todo casp, sendo uma galinha, corte os pedaços, e coloque em panela de pressão para cozinhar (pelo menos 25 minutos sob pressão), após cozido, transfira os pedaços para uma bandeja e coloque no forno para dourar.
A farofa, pegue um pouco do caldo da galinha, pique cebolas e tomates e refogue levemente no caldo, após, acrescente a farinha de mandioca e vá mexendo até chegar na textura desejada para a farofa, está pronto, galinha com farofa!!
2006-08-01 22:08:51 · answer #3 · answered by Mario Tanaka 5 · 0⤊ 0⤋
è só assar e jogar farinha
2006-08-01 22:03:36 · answer #4 · answered by titoquias 1 · 0⤊ 0⤋
Depende pra que vc quer ? Se for pra comer, em qualquer supermercado existe aquelas farofas prontas. Agora se for pra por na encruzilhada, aí eu já não sei não !!!
2006-08-01 22:01:13 · answer #5 · answered by Marcio Baja 2 · 0⤊ 0⤋
Em frangos que vem com farofa como recheio
2006-08-01 21:59:28 · answer #6 · answered by SKY´UP 3 · 0⤊ 0⤋