鹼性飲料有那些?????

Question

能中和身體酸鹼質為"鹼性"的飲料有那些?綠茶算嗎??

Answer 1

茶也是鹼性飲料

最佳的鹼性飲料

根據科學家分析，茶葉中含有三百多種化學成分。它所包含的礦物質，有無機鹽、百分之五十的鉀鹽和百分之十五的磷酸鹽，其次為鈣、鎂、鐵、鋁、硫等。此外尚有氯、銅、錳、鋅、硼、鈷、鈉、碘、氟、硒、鉻、錫等微量元素，都是有益人體的主要成分。茶中的維生素C與維生素P，兩者皆有強化毛細血管之效。維生素C本身也含有降低膽固醇的功能，進入人體後又可加強微血管的抵抗力。

人體中有百分之七十的水分、血液和淋巴液，它們必須經常保持ＰＨ7.4的弱鹼性。所謂ＰＨ值，就是空氣中氫離子的濃度，ＰＨ值７.０是標準值，為中性反應。如果大於此值就是鹼性，小於此值則為酸性。

由於現代人的飲食習慣改變，偏向攝取肉類、海鮮類和蛋白質等酸性食品﹔對於蔬果類鹼性食品的攝取相對減少，使得血液濃度失去ＰＨ的弱鹼度，也降低了身體的機能，使心臟和神經功能受到威脅。若要保持健康的身體，就必須經常保持血液的弱鹼性。

通常分辨食物的酸鹼性，乃是由食物經消化、吸收、代謝後所剩留的礦物質來作判斷。酸性的礦物質有磷、硫黃、氯等﹔鹼性礦物質有鈣、鉀、鈉、鎂等。所以，為了維持體內的弱鹼性，就一定要充分攝取含有礦物質的鹼性食品。而從茶葉成份得知，茶葉的礦物質在開水沖泡後，有百分之六十以上會溶於水，這便是鹼性礦物質的最佳來源，故「茶飲料」應是首推的鹼性飲料。

2006-07-30 01:35:34 補充：
蔬菜類：幾乎所有蔬菜，尤其是綠葉蔬菜，亦可煮成菜湯。芽菜是最好的體內清潔劑，且含有豐富的維他命及礦物質。所有豆類中，大豆是鹼性最高的，也是治療過度酸性體質時，極佳的選擇。牛奶必須是提去奶油的酸奶。 糖蜜(molaeses，是當糖份從甘蔗或甜菜中提煉時，所產生之副產品。所有甘蔗的礦物質營餐份均含於其中。台灣台糖公司出產的糖蜜幾乎都交由飼料公司，甘蔗汁、純釀蜂蜜(因為台灣養蜂多半餵以砂糖或白糖，純由花蜜所成，已不多見)。 大多數堅果類如南瓜子、葵瓜子、杏仁、腰果、芝麻、核桃。

2006-07-30 01:36:27 補充：
水果及鮮果汁：水果乃是食物中最容易消化的，因為水果本身組成就非常單純，人們不須再耗費很多能量去消化。「水果」為「最佳的鹼性食物」，也是「最好的體內清潔劑」，誠為「最天然的藥品」。英國的衛生健康部門就提出：果汁對解除過度緊張、分解毒素，淨化身體，心臟血管疾病、肥胖、風濕、高血壓等，具有功效。如果每日能喝到1000－1500cc，就能得到很好的療效。參考資料http://www.theqi.com/cmed/food/acidbase.html

Answer 2

牛奶是酸性的
因為含有蛋白質的關係

Answer 3

我有個小小的疑問耶!雖然茶類跟果汁都是鹼性的!可是通常都有加糖不是嗎?加糖不會變酸性嗎?醣類屬於酸性還是鹼性壓?可以幫我解答一下嗎?謝謝喲~

2006-07-31 00:39:59 補充：
這篇真的很優^^謝謝你們邀~

Answer 4

我覺得這篇很實用ㄋ^^
感謝發問的人

Answer 5

說的應該是營養學上的酸鹼，那跟ｐｈ值不一樣
人類食物基本上分為五大類要素 : 蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質
對人類而言，必要礦物質中，與食物的酸鹼性有密切關係者有八種：鉀、鈉、鈣、鎂、鐵、磷、氯、硫。前五種，到了人體之後，就呈現鹼性，（鹼性元素）。當某一類食物被判定酸鹼性時，完全依據酸性元素、鹼性元素的含量比率而定
實驗室裡化學家們將食物經過燃燒，燒成灰質再取出以水溶解，滴定其酸鹼度

所以簡單來說，牛乳蔬菜水果都是鹼性的．．五榖根莖類是酸性
所以副產品也一樣
牛奶.果汁那些都是鹼性的(梅子跟李子例外)
而茶類是屬於強鹼性的，所以不可過量 ，且適合在早上飲用

2006-08-10 01:59:57 補充：
牛奶是鹼性
以營養學角度來說
以化學角度來說才是酸性