Quando uma porção de matéria passa do estado sólido para o líquido e, depois, para o gasoso, absorve calor e tem sua temperatura ampliada, pois, nesta seqüência, cada estado físico da matéria tem maior energia cinética do que o anterior. Cada transição de fase da água requer muito mais calor do que transições equivalentes de outras substâncias. Por exemplo, fundir 1 g de água, a 0°C, requer 334 Joules enquanto 1 g de etanol a -114°C, 1 g de acetona a -95°C ou 1 g de metanol a –182°C requerem apenas cerca de 100 Joules. As temperaturas citadas são aquelas em as duas fases co-existem em equilíbrio, sob pressão de 1 atmosfera, isto é, são os pontos de fusão normais destas substâncias. Na vaporização dos compostos nos seus pontos de ebulição normais, observa-se que 1 g de água a 100°C requer 2260 Joules enquanto que 1 g de etanol a 78°C requer 945 J, 1 g de acetona a 56°C requer 500 J e 1 g de metanol a 64°C requer 930 J. Aliás, a combinação de elevados valores de calor específico e de calor de vaporização faz com que ela apague o fogo.
Você já havia pensado nisso, por que a água apaga o fogo? O fogo consiste na reação de combustão entre o oxigênio do ar e o material que está queimando, isto é, o combustível. Os produtos desta reação são óxidos, como a própria água e gás carbônico. Esta reação não é espontânea e requer muito calor para ser iniciada e mantida. Uma vez iniciada, o calor gerado pela própria reação a mantém. Se jogamos água no fogo, grande parte do calor gerado na combustão é absorvido por ela para aquecer e vaporizar. Falta, então, calor para manter a reação e a queima é interrompida.
Esta substância, tão simples e abundante, teve papel decisivo nas características do Planeta Terra e no surgimento e evolução da vida. Entretanto, nós, que aprendemos a alterar intensamente o Planeta Terra para vivermos melhor, precisamos, agora, zelar pelo Planeta Água, para que ele continue sendo o Planeta Vida!
Não sei se consegui responder a sua pergunta, mas, para maiores informações, pode entrar em contato comigo.
2006-07-28 06:21:41
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answer #1
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answered by Rangel 2
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Nem todo fogo é apagado por água. É por isso que existe pó quimico, espuma quimica, etc. Porque imagine uma grande explosão em uma fabrica de produtos quimicos, não poderiam apagar com água, pois alguns produtos seria n reagentes.
2006-07-30 11:56:33
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answer #2
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answered by quimicangela 2
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As repostas acima só elucidam porque ela apaga, mas não porque a própria água não queima. Se vaporizarmos água a 200o em uma atmosfera de oxigênio, ainda assim ela não queimará. Está claro de que não é por falta de calor ou contato com o oxigênio.
Combustão (pegar fogo) é uma reação de oxidação onde o material combustível perde elétrons e é oxidado e o comburente (oxigênio) ganha elétron, se transformando em água. Esta reação só ocorre porque o potencial redutor do oxigênio é maior do que o do combustível, logo ele consegue arrancar elétrons do combustível. O combustível então se trnasforma em CO2 e o oxigênio se transforma em água (H2O). Imagina agora uma reação onde o oxigênio irá queimar a água, ou seja, arrancar elétrons dela. Se a água perder os elétrons, se trnasformará em O2, enquento o O2, ganhando elétrons se transforma em H2O. Dest forma a reação seria:
H2O + O2 <-> O2 + H2O. Ou seja tento faz um lado como o outro. A água não pega fogo pois o potencial redutor será igual para as duas direções da reação, assim como os produtos e reagentes. Isso significa dizer que não há reação, ou seja, a água não queima.
O fato de ser formado por oxigênio e hidrogênio é explicado porque o primeiro é altamente oxidante e o segundo é altamente redutor, logo, eles se estabilizam formando água.
2006-07-29 22:58:36
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answer #3
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answered by vhmoreau 3
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Gui, vc percebeu que há varias respotas para esta pergunta, todas as respostas acima estão certas! Pois bem, aí vai minha contribuição: certa vez durante a graduação em química um professor de fisico-química nos explicou que a sua prgunta pode ser respondida utilizando-se a noção de equilíbrio químico.
Pense bem, os podutos da combustão são CO2 e H2O. Se vc coloca água em algo em combustão estará forçando o equilíbrio para o lado dos reagentes (Lei de Le Chatelier - ação das massas). como a energia para restaurar os produtos e o CO2 já escapou para a atmosfera, a reação simplesmente deixa de acontecer, portanto o fogo acaba! espero ter contibuído para sua dúvida!
2006-07-29 19:21:39
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answer #4
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answered by viniquimica 4
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Quando a água consegue cobrir a substância que está em combustão, ela abafa o fogo, ou seja, isola o combustível (substância que está queimando) do comburente (oxigênio), extinguido o fogo. Porém se o combustível for líquido insolúvel na água e menos denso, a água não apaga o fogo, por exemplo se você tiver gasolina em combustão, não adianta jogar água, pois esses combustíveis menos densos que a água flutuam na mesma, permanecendo em contato com o oxigênio e mantendo a combustão.
2006-07-29 18:36:43
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answer #5
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answered by Anonymous
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pq a água n é inflamável, só pega fogo em coisas inflamaveis.
2006-07-29 14:29:03
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answer #6
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answered by Sula 5
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a água inibe o contato do oxigênio do ar com o material em combustão. Pessoal: Àgua quente também apaga o fogo e não retira o calor.....
2006-07-28 18:25:03
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answer #7
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answered by Denis L 1
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Pra ser mais simples.....:
A água abaixa a temperatura da superfície q queima... e impede q ela entre em contato com o gás Oxigênio... q eh o q "alimenta" o fogo!
2006-07-28 17:05:09
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answer #8
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answered by Diogo Pinho 2
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A água apaga o fogo por 2 motivos principais: primeiro resfria o material que está queimando e segundo, impede o contato do material combustível com o oxigênio do ar, que é o comburente(ajuda outro a queimar). A água em si não pega fogo porque já um produto de queima do hidrogênio, em presença do oxigênio.
É como cinzas de churrasqueira, são produtos de queima, portanto, não podem ser usadas novamente.
2006-07-28 13:29:58
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answer #9
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answered by Cientista 7
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Simples prq p/ ter fogo é necessário calor e oxigênio e a água retira o calor.
2006-07-28 13:14:33
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answer #10
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answered by Paulo A 2
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