Aqui em Guarujá nós chamamos de "média"...
2006-07-26 15:03:19 · 16 respostas · perguntado por ¨¨¨¨¨zanza¨¨¨¨¨¨ 4 em Entretenimento e Música ➔ Pesquisas e Opiniões
Filão
2006-07-26 15:25:04 · answer #1 · answered by Gatinha 2 · 5⤊ 3⤋
Pão d sal ou pão frances.
2006-07-26 23:27:47 · answer #2 · answered by Vivi 2 · 0⤊ 0⤋
aqui em Florianópolis é pão de trigo.
2006-07-26 22:52:43 · answer #3 · answered by carla f 2 · 0⤊ 0⤋
Moro em sertaozinho costumamos chamar de "Pão frances ou filãozinho!"
2006-07-26 22:43:20 · answer #4 · answered by pamela p 1 · 0⤊ 0⤋
Bom, a moça que nos atende lá na padaria do Joaquim é Manoela, muito bonita! Eu nem percebo se o pão que tá indo é de sal!!!
2006-07-26 22:25:01 · answer #5 · answered by Genilson 4 · 0⤊ 0⤋
O pão de sal é conhecido na maior parte do Brasil como Pão Francês, que aliás é o nome pelo qual é designado pelos órgãos governamentais que cuidam de alimentos e afins. Ele é também conhecido como pão comum. Porém, em alguns lugares ele tem nomes regionalizados e até pitorescos, como por exemplo, na cidade de Salvador, na Bahia, onde é conhecido como "cacetinho". Noutros lugares, pode ser "bisnaga", "bisnaguinha", "bengala", etc.
Sua receita caseira é de fácil execução e o pão é muito saboroso.
Os ingredientes são>
½ quilo de farinha de trigo;
15 g de fermento para pão;
15 g de sal;
20 g de açúcar;
1 colher (sopa) se margarina.
O modo de preparar varia de cozinha para cozinha, mas basicamente segue esse esquema que também retirei da página www.asreceitas.hpg.ig.com.br/paes/pao_frances.htm
" Dilua o fermento em um copo de água morna com o açúcar. Misture os outros ingredientes. Amassa e levante, empurrando a massa para frente, com a palma da mão e dobrando-a sobre si mesma. Se for necessário, coloque mais água e mais farinha. A massa não deverá grudar nas mãos. Deve ficar com aspecto leve e esponjoso. Deixe descansar por duas horas. A seguir, amasse novamente e prepare o pão, dando-lhe o formato desejado e coloque no tabuleiro untado. Se estiver pegajosa, espalhe mais farinha por cima. Deixe que ela descanse mais uma hora. Aqueça o forno e pincele o pão com água antes de colocá-lo no forno. Assar por 40 minutos mais ou menos. "
2006-07-26 22:21:37 · answer #6 · answered by ALPHA TAURIS 1 · 0⤊ 0⤋
Aqui em Jacareí-SP é chamado de pão francês ou de sal...
Curioso: Em Sorocaba é chamado de filão !
2006-07-26 22:20:24 · answer #7 · answered by crismitie 3 · 0⤊ 0⤋
Pãozinho francês
2006-07-26 22:17:33 · answer #8 · answered by Naonda do YR 7 · 0⤊ 0⤋
Aqui em Curitiba/PR o pãozinho de sal é chamado de "pão francês".
Atenção pessoal: quem responder essa pergunta tem que colocar a cidade onde mora, entenderam?
2006-07-26 22:16:46 · answer #9 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
pão francês ou cacetinho
2006-07-26 22:11:38 · answer #10 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋