Adoçantes
Por: Fabíola Tosi e Patrícia de Sousa Silva
Impulsionada pelo culto ao corpo e à saúde, a indústria da alimentação vem apostando num mercado promissor, o dos adoçantes; produtos capazes de substituir o açúcar de mesa. Comesses produtos, é possível adoçar os alimentos sem provocar no organismo efeitos indesejáveis como a obesidade, as cáries dentárias e, no caso dos diabéticos, a elevação da taxa de glicose no sangue.
O uso de adoçantes começou a se popularizar na década de 60, principalmente nos Estados Unidos. No Brasil, porém, até meados dos anos 80, o consumo de produtos dietéticos estava apenas associado a portadores de distúrbios orgânicos - a diabetes, em especial. Nessa época, alguns desses produtos eram considerados fármacos pela legislação brasileira e, teoricamente, comercializados sob orientação médica. Porém, mudanças na legislação, ocorridas ainda no final da década de 80, reformularam a classificação dos adoçantes, permitindo que invadissem as prateleiras dos supermercados.
Os adoçantes evitam a cárie dental?
O açúcar ou sacarose é o alimento principal das bactérias que provocam cárie. Os adoçantes não são aproveitados por elas da mesma forma; logo, quando há oferta de adoçantes substituindo a sacarose, o número de bactérias diminui. No entanto, é muito importante lembrar que vários fatores atuam em conjunto para provocar a cárie; assim, a prevenção não pode ser direcionada para um único fator. Além disso, a substituição da sacarose por outros tipos de carboidratos mais complexos (menos utilizados pelas bactérias), seria a escolha mais saudável.
2006-07-26 01:59:29
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answer #1
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answered by Guilherme R 2
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muitas coisas provocam carie, mas se vc tiver uma boa higiene vc diminui a probabilidade disso ocorrer.
2006-07-26 09:03:15
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answer #2
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answered by diane 2
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O que provoca a cárie é a falta de escovação correta após cada refeição. O consumo de açúcares só potencializa o processo. Adoçante também é um tipo de açúcar. Eu recomendo que você use o fio sempre e enxaguante bucal pelo menos uma vez ao dia, além da escovação.
Essa é a melhor maneira de prevenir as cáries.
2006-07-26 09:00:43
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answer #3
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answered by Andreia Oliveira 3
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Acho que se você não escova bem os dentes qualquer coisa pode te causar uma cárie, mesmo o adoçante.
Tome cuidado com adoçantes, pois alguns têm níveis altos de substâncias como aspartame que pode provocar câncer.
Até mais,
2006-07-26 09:00:23
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answer #4
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answered by Ed Lökk 3
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A cárie é provocada por quaisquer resíduos alimentícios que ficarem alojados nos dentes, contanto que possuam alguma espécie de açúcar, como a sacarose, glucose, frutose, etc., pois são dessas substancias que se alimentam as bactérias que vivem em nossas bocas.
Se o adoçante contiver algum tipo de açúcar (não me refiro a açúcar de sacarose, o da 'cana de açúcar', mas a outros açúcares), provavelmente pode causar cáries, sim.
Mesmo alimentos que não são doces, como carnes, podem causar cáries, por possuírem carboidratos, que são açúcares.
2006-07-26 08:58:13
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answer #5
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answered by Rodrigo Paulino 3
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Desde que limpe bem os dentes, não vai provocar.
2006-07-26 08:57:08
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answer #6
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answered by Marcos Lopes 4
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Acredito que não por se tratar de "açúcar" de mentira... Mas o que foi adoçado pode provocar.
Ex.: Café (cafeína=amarelamento), Suco (frutose), ...
Enfim... o melhor é sempre uma boa higiene.
2006-07-26 08:56:34
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answer #7
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answered by Xidadão! 3
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Pode até não provocar cárie, mas provoca câncer.
2006-07-26 08:55:47
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answer #8
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answered by Voilà 3
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se voce utilizar frequentemente e nao manter uma boa higiene bucal, sim
2006-07-26 08:54:24
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answer #9
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answered by Kétuly 4
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