cada porção que vc colocar coloca 2 e meia para dar um arroz soltinho
2006-07-25 12:10:11
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answer #1
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answered by marcondesdecampos 3
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Numa panela, é claro.
2006-07-26 13:57:59
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answer #2
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answered by Anonymous
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pegue uma panela grande coloq 100 ml de oleo quando comesar a esquentar coloq o arroz lavado se nao for prato fino (risos) despege as 3 chicaras de arroz coloq 300 ml de agua deixe secar depois coloq +300ml e deixe secar e tcharam o arroizis esta pronto qualquer duvida mande um email costelinhamagnifico@yahoo.com.br
2006-07-26 05:23:16
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answer #3
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answered by lord costelinha recuse imitaçoes 1
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coloque 2 xícaras de água e sal no fogo e depois acrescente uma de arroz quando a água secar está pronto esse é o arroz simples. Bom apetite.
2006-07-25 12:57:07
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answer #4
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answered by diane 2
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a gente nao faz ,ele já vem da natureza ,sendo plantado,cultivado,colhido,separado em diversos tipos eindo diretamente para os mercados e sendo comprados por nos consumidores,agora se vc perguntar como SE COZINHA arroz,bom,nao uso medidas faço assim:coloque na panela cebola picada a gosto,ou alho 2 dentes passados no espremedor de alho,frite a cebola ate começar a dourar,uso de medida de arroz uma caneca de plastico,2 canecas cheias de arroz,se for pouca gente a come-lo uma e meia ou uma,coloque o arroz pra fritar um pouco junto com a cebola,dizem que é bom frita-lo,enquanto isso vc ja deve ter posto agua pra ferver a parte,ai depois de frita-lo um pouco coloque agua quente ate cobrir o arroz,nao exagere nao va encher a panela de agua senao vira papa,quando secar a agua coloque mais um pouco de agua fria ai nao é necessario cobri-lo todo senao tb vira papa,de uma mexida pra soltar o arroz,abaixe o fogo e tampe,de olho ate a agua secar se vc ver que ta muito duro acrescente mais um pouquinho de agua,secou desligue e deixe um pouquinho tampado...antes de servir...se tiver medo que vire papa,use o arroz parbolizado,é otimo,nunca vira papa....
2006-07-25 12:32:16
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answer #5
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answered by MIAU(O_o) 6
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olha.. não sei escrever como você, e, cada um gosta de fazer de jeito diferente... então, vou passar como faço, e você mude conforme achar mais saboroso:
não sei para quantos pretende cozinhar, mas, que tal começar fazendo uma pequena porção?
bom... tem arroz que já vem limpo, e alguns até tão limpos que não precisa nem lavar.
há arroz integral, paletizado, tipo 1, tipo 2, tem de tudo...
vamos no que é mais comum... arroz agulhinha, tipo 1 (eu gosto do Prato Fino, mas às vezes vou de Camil) (dê uma olhada nos pacotes para saber do que estou falando, e depois procure um que te seja mais adequado - às vezes o preço, às vezes o aspecto.. fique à vontade)
eu lavo uma xícara de chá de arroz, e escorro.
numa panela, num pouco de óleo (pouco), sapeco cebola picada, alho e um pouco de sal. (o sal quando não estou usando caldo de galinha ou de carne, que já são salgados)
não deixe queimar o refogadinho básico
despeje o arroz, e mande água por cima... olha.. atenção à quantidade de água. se colocar pouca, o arroz pode queimar (ficar pegadinho, que tem gente que gosta, ou queimar mesmo, e perder tudo), se colocar muita, vai ficar uma papa.
eu costumo colocar água até achar que tem mais ou menos um dedo acima do nível do arroz (dedo no sentido de largura, não de altura, entendeu?) perto de um centímetro e meio acima do nível do arroz.
tape a panela, e deixe cozinhando em fogo baixo....
não demora muito não
o tempo certo, difícil dizer...vez em quando dou uma olhada
a água vai sumindo enquanto o arroz cozinha.
quando perceber que não dá mais prá ver a água, deixe a panela um pouco destapada.. só uma beirinha, para a água evaporar mais rápido.
vez em quando, enfie o cabo de uma colher de pau, ou garfo, para saber aonde está o nível de água
a água vai sumir toda...
nessa hora, desligue o fogo... se quiser cubra a panela com uma toalha, para terminar o cozimento.
é bem simples...
não se apavore, nem se preocupe. vai ficar gostoso. certo?
ah, se for colocar caldo de galinha, use apenas meio cubinho.
vá experimentando.
se desconfiar que a água que tem na panela não será suficiente para cozinhar todo o arroz, ferva água em separado para juntar ao arroz que está cozendo. nunca água fria. entendeu?
bem.. bom apetite.
2006-07-25 12:31:09
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answer #6
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answered by Melchior 2
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Olha!
para 1 xicara de cha de arroz coloca-se 2 de agua, na mesma panela com fogo alto!
após a agua secar, coloq em fogo baixo até vc ouvir uns estalidos q o cozimento faz, aí vc ja desliga!
Eu, qdo faço, ao invez de deixar no fogo baixo, eu coloco uma chapinha de aço redonda em baixo da panela e dp eu desligo a panela, e essa chapa ou grade, faz o papel do fogo baixo, termindo o cozimento s/ vc perceber e ñ correr o risco de queimar! Dp do fogo alto, vc desliga e esquece! entendeu?
Em relação à temperos: Fritar 1º a cebola com o alho e qq outra coisa q vc queira, c/ óleo, sal a gosto, aí é só acrescentar o arroz, certo?
Ñ coma só miojo ok?
2006-07-25 12:15:29
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answer #7
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answered by Ny 5
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pergunta pra tua mae, ela sabe
2006-07-25 12:09:46
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answer #8
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answered by ♠Haley-Quinn♥ 4
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