o glútem se origina do que?somente de farinhas?é possível em gelatinasleite condensado,creme leite marshmallow

Question

Quero saber,ainda mais, se em uma embalagem fechada é possível se apresentar um produto na foto e dizer que é meramente uma foto ilustrativa? Ou seja, na foto há uma torta de maracujá, onde se visualiza uma camada de massa, uma camada generosa de mousse,uma outra camada de gelatina com sementes de maracujá e um enfeite branco.Na composição dos ingredientes: gelatina, leite condensado,creme de leite,suco de maracujá e marshmallow. Contém glúten.Comprei essa torta pensando que fosse daquela maneira que estava apresentada, ou seja, com camada de massa, mousse, etc... mas para meu espanto, não havia camada alguma de massa. Além, de me venderem essa torta derretida, que deveria estar congelada, porque era para viajem.Reclamei para a empresa e me disseram que: "a foto era meramente ilustrativa e que na parte de trás da embalagem, onde fala sobre a composição do produto, não consta que nos ingredientes há massa na torta""Torta de Maracujá ingredientes: gelatina ....marshmallow.Contém Glúte

Answer 1

O Glúten é uma proteína ergástica amorfa que se encontra na semente de muitos cereais combinada com o amido. Representa 80% das proteínas do trigo e é composta de gliadina e glutenina O glúten é responsável pela elasticidade da massa da farinha, o que permite sua fermentação, assim como a consistência elástica esponjosa dos pães e bolos.

Veja mais aqui: http://pt.wikipedia.org/wiki/Glúten

Answer 2

Olha, corra do glúten se quiser ter saúde até ficar velhinho e morrer dormindo.