como faço kreps?

Answer 1

Preparar a massa de crepe é facil!
Vc precisa de 1 ovo, 1 xicara e 1/4 de leite, 1 xicara de farinha de trigo e uma pitada de sal!

Answer 2

Preparo: 20 minutos
Cozimento: 20 minutos
Rendimento: 18 a 20 porções

Sirva como sobremesa.

Ingredientes:
Massa (crepe): 2 xícaras (chá) de farinha de trigo; 1 pitada de sal; 4 ovos; 3 xícaras (chá) de leite; 1 colher (sopa) de óleo; 4 colheres (sopa) de Cointreau; 2 colheres (sopa) de manteiga.
Recheio: 5 colheres (sopa) de raspas de laranja; 1 xícara (chá) de açúcar; 1 cálice de conhaque.

1) Os crepes devem ser preparados com antecedência e o recheio, pouco antes de servir.

2) Prepare a massa: coloque numa tigela a farinha, o sal e junte aos poucos os ovos, batendo bem com o batedor de arame. Junte o leite aos poucos para obter uma massa sem grumos. Adicione o óléo, mexa bem e deixe repousar por 2 horas.

3) No momento de fazer os crepes (a massa deve estar bem líquida para poder cobrir rapidamente o fundo da frigideira), junte o Cointreau (se não bastar, acrescente um pouco de água).

4) Ponha um pouquinho de manteiga na frigideira e coloque uma porção de massa que, em camada fina, cubra o fundo da frigideira. Quando começar a soltar na beirada, vire-o cuidadosamente com uma espátula. Repita a operação até terminar a massa. Coloque-os uns sobre os outros, sem recheio, para descansar.

5) Pouco antes de servir, prepare o recheio: bata a manteiga com as raspas de laranja. Coloque um pouco da mistura em cada crepe polvilhando um pouco de caçúcar. Dobre-o em quatro e coloque dentro da frigideira quente. Regue-os com a mistura de Cointreau e conhaque e flambe. Sirva em seguida.

Answer 3

é a mesma massa da panqueca
mas deixe bem mais fina
ponha com uma concha de feijão na frigideira ligeiramente untada
ela vai se espalhar,de uma ajuda baixando a frigideira em todos os lados
tente virar e reirar com espatula
ponhe recheio doce ou salgado