2006-07-15 10:25:04 · 4 respostas · perguntado por deancarlo3000 1 em Restaurantes ➔ Brasil ➔ Florianópolis
Tenho uma receitinha bem prática e gostosa...
4 copos de farinha de trigo
30 gramas de fermento biológico
1 1/2 copo de água
1/2 copo de óleo
sal
coloque o trigo numa vasilha e faça um furinho no meio (igual pedreiro faz qdo está fazendo o concreto) disolva o fermento na água e cloke no centro da massa (no furinho q foi feio) em seguida acrescente o óleo e o sal. Vá mexendo aos poucos...qdo a massa começas a soltar da sua mão e do fundo da vasilha, deixe descansar por mais ou menos 40 minutos para ela crescer...dps é só abris a massa e fazer a pizza... Ah ! Essa receita dá para mais ou menos 5 pizzas...
Espero q goste !
2006-07-15 10:33:44 · answer #1 · answered by Anonymous · 1⤊ 0⤋
Porque vc não compra as massas prontas que são vendidas em algumas lojas de massas e supermercados?
Se quiser por a mão na massa, lá vai:
Ingredientes
1 quilo de farinha de trigo
50 gr. de fermento biológico
uma colher de sal
1 xícara de oleo
água suficiente para deixar a massa macia
Dicas:
Se usar forno à gás ou elétrico, abra a massa mais fina e não deixe as beiradas grossas - chamadas de cornichones - próprias para massa a ser assada na lenha
Modo de preparar
1. Coloque a farinha em uma bacia e abra uma cavidade ao centro
2. Dissolva bem o fermento em um copo com água
3. Junte-o à farinha e comece a mexer
4. Acrescente o óleo e junte o sal também dissolvido em um pouco de água.
5. Quando obtiver uma massa de consistência lisa e elástica, divida-a em 6 partes e sove bem cada uma delas.
6. Coloque as bolas sobre uma táboa ou mesa e deixe crescer até dobrar de tamanho.
7. Abra a massa e use
Obs.: compre um bom fermento, senão dá zebra.
2006-07-16 14:42:40 · answer #2 · answered by Apolo 6 · 1⤊ 0⤋
Pegue a receita em um livro de culinária!!!!!
2006-07-16 01:01:15 · answer #3 · answered by Anonymous · 0⤊ 2⤋
num livro de receitas ensina como faz!
2006-07-15 10:32:10 · answer #4 · answered by Affonso 2 · 0⤊ 2⤋