Não sei se esse é o único fator, mas uma das causas da diabete é o que alguns chamam de "pico de insulina".
Funciona assim:
Quando você come alguma coisa com alto teor de carboidratos e baixo teor de outros nutrientes como fibras (que é o caso do pão branco, arroz branco, açucar, macarrão ou qualquer outra massa feita com farinha refinada) esses alimentos são digeridos muito rapidamente, pois os carboidratos são fonte de glicose mais fácil de ser digerida. Sendo assim, quando esse alimento chega ao intestino e começa a ser absorvido pelo organismo, a quantidade de glicose absorvida é tão grnade que ela é praticamente "esguichada" na sua corrente sanguínea.
O snague com alto teor de glicose fica grosso, e o organismo odeia sangue grosso, portanto a reaçãodo pâncreas é liberar uma quntidade enorme de insulina para limpar a corrente sanguínea, pois é a insulina que retira a glicose do sangue e a leva para as c´lulas onde ela é transformada em energia.
Como a quantidade de insulina é grande, em pouco tempo a glicose foi completamente retirada do sangue. como apenas uma pequena parte é usada de imediato, muita dessa glicose será transformada em gordura. e o pior é que logo você estará com fome de novo.
quando o organismo é jovem ele até aguenta esses abusos, porém com a idade isso vai "desrregulando" o seu pâncreas e faz com que a sua produção de insulina seja completamente irregular e ineficiente.Com isso a glicose vai se acumulando na corrente sanguínea e causa sérios danos ao sistema circulatório entre outros.
Já quando você come um alimento rico em fibras ou proteínas (pão integral, arroz integral, macarrão integral, carnes magras como peru etc.) o alimento é digerido de forma lenta, pois as fibras e proteínas são de difícil digestão.
Neste caso a glicose vai sendo injetada aos poucos na corrente sanguínea, o pâncreas só libera a quantidade de insulina necessária para a absorção dessa glicose qeu vai sendo utilizada pelas células, por isso pouca ou nenhuma glicose será transformada em gordura, você não ficará com fome por um período maior de tempo e seu pâncreas não irá "enlouquecer" com as subidas e descidas do nível de glicose no seu sangue.
2006-07-10 11:21:43
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answer #1
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answered by Anonymous
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Detalhadamente, vc encontrará a resposta em alguma enciclopédia de medicina, resumidamente, é a deficiencia causa de um órgão, o pancreas, que deixa de fabricar a insulina(uma enzima, que controla a combustão dos açúcares que migram para a rede sangüinea), maiores explicações só pagando a consulta.
2006-07-10 18:30:04
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answer #2
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answered by nelson d 1
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Basicamente porque ingerimos mais açucares(glicose :que está nos doces macarrão batata...Carboidratos em geral )do que conseguimos gastar...
acesse o site: www.rhvida.com.br
foi a melhor explicação que já tive,de forma simples e clara.
2006-07-10 18:14:48
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answer #3
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answered by silvi@ 2
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