高職不是都有很多的科系嗎?像電子科、資訊科、餐飲科、美容科和汽修科一大堆的高職科系!!她們都有丙級的證照不是嗎?我讀資訊科的目前已經有了丙級的工業電子證照和一張中打和英打的證書了，我想要再考其他的丙級證照(個人對丙級餐飲證照比較有興趣，因為比較通用，而且可開業)我已經畢業很久了，如果想再考這些證照的話要怎麼考呢?如果要考丙級餐飲證照的話會很難考嗎，因為基於我本身不是餐飲科畢業況且我又是一般的社會大眾而言，我希望有跟我一樣身為一般社會大眾考取丙級餐飲證照的人告訴我該如何考到這些證照好嗎?要去哪考，要不要買書?要不要去上實習課?還有要多久的時間才能考取呢?感激不盡喔!!
2006-07-07 10:42:16 · 1 個解答 · 發問者 小鐘 1 in 教育與參考 ➔ 考試
中餐烹調丙級技術士技能檢定
【報名資格】
一般廚師：年滿15歲或國中畢業．接受各級衛生機構或其認可之機構所辦理之衛生講習八小時以上，並持有證明文件者。
【檢定方式】
（1）學科：採是非與選擇題方式，各有50題，時間100分鐘，60分及格！
（2）術科：現場操作方式辦理，成績以及格或不及格方式表示！
術科試題共86道，分三大類，每大題又再分5組菜餚，每組均為6道菜
製作時間限定三小時（含前後清潔動作）
測驗時，當場由公佈諸題類組中，抽籤某一大類之其中一組測驗
總之就是三小時做出六道菜，一道菜滿分100分
六道菜總分未滿360分者都算不及格！
報名費用：
一般考生：學科250元．術科1600元．合計1850元
免考術科250元．免考學科1750
ps以上不知道有沒有漲價．但差不多都在這個範圍
補充：
你問好不好考？見仁見智
但我是覺得社會人士考會比在校學生來的難考一點
如何考到這張證照？
我想就是練習再練習....
要去哪考？因為我不知道你人在哪裡...
基本上每個地區都會舉辦
台北的話提供你中華文化社會福利事業基金會附設職業訓練中心電話02-27697260
台中的話台中烹飪公會04-4737766
高雄的話高雄市餐飲業職業工會職業訓練中心07-3340047
你可以打電話詢問你鄰近的考場（幾乎都是在某某學校）
也可以順便問上衛生講習課的事
我建議你去買個「中餐烹調技術士丙級技能檢定」的專業用書來看
這種書裡面會建議許多考試前．考試中必須注意的事項
學、術科也有題庫可以練習
也會告訴你要注意的小細節
報名方式、地點、日期...在書裡面都會有
像「台視文化」出版社的可以參考~~
要不要上實習課？
首先你必須去上衛生講習8小時以上才可以報考
所以我覺得拿到衛生講習的證明對你來說比較重要
衛生講習報名舉辦的地點．一般而言承辦之檢定機關都會於學術科考試
報考前1~2個月舉辦，你可以直接洽詢承辦單位先去上衛生講習的課
（聽說有名額限制）
考試中的衛生部份很重要
你的服裝、儀容....等等都是評分標準
不能馬虎喔~~~
【衛生項目評分標準合計100分．未滿60也算不及格】
坊間有沒有這種補習班我想應該是有
就看你覺得須不須要補習
其它丙級檢定
像是電腦軟體應用丙級也可以去考考看
筆試+術科（word的一些調整）
這個丙檢定不難啦~~
2006-07-10 09:51:57 · answer #1 · answered by Ally 5 · 0⤊ 0⤋