2006-07-05 00:11:54 · 5 respostas · perguntado por ivan f 1 em Sociedade e Cultura ➔ Grupos e Culturas ➔ Outras - Grupos e Culturas
O pão se originou das antigas civilizações do oriente médio e mediterraneo como primeira forma de processar o trigo para alimentar-se dele, nestas civilizações o pão era o alimento base (o equivalente ao nosso arroz com feijão), e eram acompanhados com carnes caprinas. O pão mesopotaneo até netão não era fermentado.
O pão fermentado, foi uma criação Egpcia, o fermento feito de farinha e água exposta aos efeitos do sol, formavam bolhas e estes com a massas do pão faziam com que os pães crescessem.
2006-07-05 00:22:10 · answer #1 · answered by Tikum Olam 2 · 0⤊ 0⤋
A origem do pão, por mais que se pesquise, permanece controvertida. Há quem diga que os foram os primeiros a fabricá-lo, isso desde oito mil anos A.C., seguindo-se os Egípcios. Sabe-se que o cozimento da massa era através de pedras aquecidas pelo sol. A industrialização do pão se deveu ao desenvolvimento simultâneo da técnica da moagem do grão do trigo com a criação dos fornos. O pão foi o primeiro alimento que o homem elaborou. A alimentação dos primórdios do mundo se fazia através da caça e da pesca, dos frutos e dos brotos das árvores. Somente com Cristo é que o pão tornou-se símbolo sagrado. Na Ceia, ao dividir o alimento com os apóstolos, Jesus afirmou que cada pedaço daquele pão era o seu próprio corpo. E é comum ver-se beijar o miolo ou o pão adormecido, quando se atira-o fora.
2006-07-11 03:54:24 · answer #2 · answered by Vitor W 2 · 0⤊ 0⤋
Esse alimento nasceu com a própria agricultura, há cerca de 12 000 anos, quando começaram a ser cultivadas as plantas com grãos. "Os pães mais antigos provavelmente eram feitos de cevada, o primeiro cereal a ser plantado pelo homem", diz o historiador Emanuel Bouzon, da Pontifícia Universidade Católica (PUC) do Rio de Janeiro. "Os primeiros povos sumérios, na Babilônia, já tinham pão." Inicialmente seco e duro, ele passou a ser cozido após a invenção da cerâmica em 3000 a.C. Mais tarde, em 1800 a.C., os egípcios descobriram como torná-lo mais macio e saboroso. Perceberam que, depois de um certo tempo, a massa umedecida liberava gases, tornando o pão mais poroso. Fizeram um teste: misturaram parte dessa massa fermentada com uma outra fresca. Ela também fermentou. Assim, aprenderam a controlar o processo e a fazer o pão levedado ou fermentado, técnica utilizada até hoje.
2006-07-09 17:00:41 · answer #3 · answered by nudacarol 3 · 0⤊ 0⤋
o pao tem origem no egito antigo, era uma mestira de farinha de trigo com azeite esquentados em uma fornalha
2006-07-06 03:16:40 · answer #4 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
o pão e originário da china assim como o macarrão
2006-07-05 11:00:02 · answer #5 · answered by mago 1 · 0⤊ 0⤋