porque a pimenta arde?

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porque a pimenta arde?

2006-06-25 01:00:20 · 2 respostas · perguntado por linuxmarc 2 em Ciências e Matemática ➔ Química

2 respostas

Porque ela possui uma substância chamada capsaicina, responsável pelo ardor. Esta substância se liga a receptores na membrana das células das mucosas, desencadeando a entrada de sódio nas células e propagando um impulso nervoso semelhante ao da dor.

2006-06-26 14:11:41 · answer #1 · answered by vhmoreau 3 · 5⤊ 0⤋

Pq ela tem substancias q ardem

2006-06-25 17:36:09 · answer #2 · answered by Sérgio, em tons azuis 5 · 0⤊ 0⤋