請問為什麼聚苯乙烯和聚氯乙烯加熱會產有毒物質呢 ?

Question

請問為什麼聚苯乙烯和聚氯乙烯加熱會產有毒物質呢 ?是哪些有毒物質?請詳細回答...謝謝...

Answer 1

http://w3.pidc.org.tw/pike/Lists/BusinessNews/DispForm.aspx?ID=699林口長庚醫院毒物科主任林杰樑指出，PVC聚氯乙烯本身並沒有毒，但若使用不當，例如加熱到超過攝氏六十度，就可能釋出致癌物質。政府規定食品容器應有材質編號，PVC編號為「3」，民眾使用前應先檢查。    他也提醒，常被用來做為泡麵碗的PS發泡聚苯乙烯，若溫度超過攝氏七十五至九十五度，也可能釋出有毒物質，所以泡麵的水不宜過熱，不要用滾水，使用保溫瓶中的熱水即可。林杰樑說明，PVC分子式是聚氯乙烯，本身無毒，算是相當穩定的材質，但若溫度超過攝氏六十度，就可能釋放出氯乙烯單體，文獻記載，長期接觸可能引起肝膽方面腫瘤；也有職業病案例顯示，聚氯乙烯工廠作業員有肺部纖維化、肺功能受影響等現象。美國國家衛生研究院把氯乙烯單體視為C級致癌物質，林杰樑解釋，C級致癌物質是指動物實驗發現可能致癌，但人體試驗證據不足；若人體及動物實驗皆證實致癌，就改列A級致癌物質；若動物實驗確定致癌、但人體試驗尚不確定，則是Ｂ級。林杰樑表示，過去有人用PVC做成塑膠杯，近年已較少見，且不少人知道不宜用塑膠杯裝熱水，衛生署也沒有禁用PVC。他認為，環保署宣布禁用PVC，應是環境保護的考量，因為PVC燃燒會產生戴奧辛，戴奧辛又稱「世紀之毒」。市面上以PVC為主的材質，除了保特瓶外面那層標籤膜之外，林杰樑指出，最常見的是雨衣、水管，還有少數塑膠杯，民眾若要分辨，最簡單的辦法是看容器底部的材質編號，聚氯乙烯編號是「3」。http://www.xray.idv.tw/article_003.php容器多用聚苯乙烯，加熱會變形，為了避免在加 熱時變形，廠商加入酸化防止劑BHT作為安定劑。BHT是致癌物質之一，會引起 肝臟 肥 大、染色體異常、和降低繁殖機率。日本的科學家曾做過實驗，將微量的BHT（比率0.1％）加入飼料中，餵食給老鼠，生下的幼鼠有的無眼症，也有畸形。另一個問題是，大多數泡麵都經過油炸，油裡面也放有BHT，所以用熱水沖泡 時，有害人體的物質，會從泡麵及容器兩者溶解出來。更可怕的是，會有苯乙烯單體溶解出來。如果倒水在苯乙烯(styrene)材質的 杯 子，會溶出6～9ppb（十億分之一），日本三重大學醫學部實驗，把這種水給 白老 鼠 喝，7隻中有4隻發生癌症。如果加入熱水，溶解量更徒增到51ppb。東京大學「自主講座」的論文指出，人類平均體重一公斤一天0.001mg的苯乙 烯單體是危險攝取量，業界也承認一個碗裝泡麵溶解出0.015mg，是危險量的 十四 分之 一，考慮個人體質不同，數量值得憂慮。東京多摩川的鯉魚精囊異常地萎縮，原因是受到環境賀爾蒙的影響，其中一種 叫做phthaloyl的環荷爾蒙在多摩川下游水質中濃度1.6ppb，但碗裝泡麵湯的 濃度 居然 高達1,100ppb，是多摩川污染濃度的688倍。

Answer 2

聚苯乙烯(PS)
燃燒時會釋放"苯乙烯"
苯乙烯單體（Styrene Monomer, SM）是毒性物質，但聚合成聚苯乙烯（PS）則為穩定的高分子聚合物，應無毒性。
耐熱度只有六十到七十度，加熱會產生毒素，燃燒時則會製造戴奧辛。聚苯乙烯產生的毒素統稱為環境荷爾蒙，食入人體後會對干擾人體內分泌。

聚氯乙烯(PVC)
因為聚氯乙烯樹脂中未聚合的"氯乙烯"單體會對人體產生毒害。
製成PVC的VCM"氯乙烯"單體已證實有致癌性，