請問.....魚下巴.....是用何種魚呀?.......
很好吃ㄋㄟ........該去哪裡買.......該如何料理
2006-05-14 15:13:51 · 1 個解答 · 發問者 飼料雞 2 in 餐廳與小吃 ➔ 台灣 ➔ 其他料理
真ㄉ是吳郭魚嗎?........有一點點ㄉ懷疑耶
因為......我是個釣魚人......釣魚釣很久ㄌ......但......
我看...我吃....我再看....我再吃...都不覺得是吳郭魚耶....
是真ㄉ嗎?.............難道.........是半醎水ㄉ吳郭魚所以才吃不出來................
2006-05-15 13:26:08 · update #1
是鯛魚
我吃了佷久之後才發現
鯛魚=吳郭魚
在各大有賣生鮮冷凍食品的地方都有在賣
像是:大潤發或是家樂福以及COSTCO之類的大賣場
一包大約十二個左右大約一公斤
也有其他包裝
我都放在不沾鍋上用小火燒烤
記得不用放油
兩面煎成金黃色在起鍋
也可以放入烤箱中
不過要小心別烤焦
再灑上楜椒鹽即可食用
趁熱吃才好吃
2006-05-15 10:46:10 補充：
買回家的魚下巴要放冷凍保存要料理之前要先退冰喔!
2006-05-15 23:00:09 補充：
我第一次知道答案是吳郭魚的時候和您現在驚訝與震撼的程度不相上下因此我真的能了解您的心情不過希望您還是能夠繼續喜愛這美味的魚下巴 另外和您分享一下:鯛魚片煮火鍋非常鮮嫩美味在上述賣場中也可買到
2006-05-14 19:02:22 · answer #1 · answered by 日本設計好物語 3 · 0⤊ 0⤋