1.台灣有哪些地區栽種茶葉?
2.文山區適合栽種茶葉的地方在哪裡?
就這樣啦!
10點呦!
2006-05-03 13:43:24 · 6 個解答 · 發問者 樂樂 2 in 餐廳與小吃 ➔ 台灣 ➔ 咖啡茶飲與甜品
根據歷史書籍記載，早在300餘年前在台灣便發現有茶樹生長，這些茶樹大都是野生茶樹；然而台灣真正發展茶樹栽培管理及茶葉製造，是在 200餘年前先人從福建武夷山引進茶種及種植在台灣北部開始；台灣的地理、氣候及環境非常適合茶樹生長，是世界有名的茶葉產區，所產製的茶葉包括綠茶、包種茶、烏龍茶及紅茶等，其中尤以包種茶及烏龍茶更是馳名世界。
台灣傳統的茶葉生產主要製造紅茶、綠茶供給外銷為主，外銷量佔總產量的75%～85%。但近二十年來已急速地轉成製造包種烏龍茶供應內需，外銷量減少到佔總產量的15%～20%左右，外銷衰退的主要原因是因為台灣工業化迅速使人工之成本提高，導致紅茶與綠茶的生產成本過高，而無法與國際上相同產品競爭。相對的，由於國人每人每年平均飲茶量，由1980年的0.344公斤激增到1998年約1.3公斤，使得內銷市場所需的高級部份發酵茶，尤其是包種茶與烏龍茶增長迅速。這種改變導致原本生產外銷茶之北部茶區茶園面積大量減少，而生產內銷高級包種烏龍茶的中南部茶區面積逐漸增加。
台灣地區2004年總植茶面積19,342公頃，收穫面積18,328公頃，每公頃平均生產1,110公斤茶葉，總產量達20,345公噸，出口量2,388公噸，進口量19,568公噸。茶為嗜好性產品，消費者的口味不盡相同，是以近數十年來，台灣各茶區在其天然生產環境下，產製出各具特色及風味的茶葉，如文山包種茶、凍頂烏龍茶、椪風烏龍茶等，由於茶葉種類名稱繁多及茶葉品質價格的差異懸殊，使茶葉消費者產生許多困惑，是以製作本首頁，介紹台灣茶葉的發展及各茶區的特色，以供消費者，生產者、銷售者及農政有關人士參考，促使大家進一步瞭解台灣的茶葉。
台灣現有茶園19,342公頃(2004年)，分佈在台北、桃園、新竹、苗栗、南投、雲林、嘉義、高雄、台東、花蓮、宜蘭等縣市，2004年生產茶葉達20,345公噸。台灣茶葉過去以外銷為主，年外銷量最高曾達23,516公噸，近年來外銷量已逐漸減少，至2004年，外銷量僅2,388公噸；但因經濟繁榮，生活水準大幅提升，飲茶量大增，故內銷量也不斷提高。
本省可產製綠茶、包種茶、烏龍茶和紅茶等，但近年來流行飲用包種茶與烏龍茶，故產製之茶葉也以包種茶和烏龍茶為主，紅茶和綠茶為輔。
台灣茶區分佈
縣市別 特色茶名稱 產地
台北縣(市) 木柵鐵觀音 台北市木柵(文山區)
南港包種茶 台北市南港區
文山包種茶 坪林、石碇、新店、汐止、深坑
石門鐵觀音 石門鄉
海山龍井茶、海山包種茶 三峽鎮
龍壽茶 林口鄉
桃園縣 龍泉茶 龍潭鄉
秀才茶 楊梅鎮
武嶺茶 大溪鎮
壽山名茶 龜山鄉
蘆峰烏龍茶 蘆竹鄉
梅台茶 復興鄉
金壺茶 平鎮市
新竹縣 六福茶 關西鎮
長安茶 湖口鄉
東方美人茶(白毫烏龍) 北埔鄉、峨眉鄉、橫山鄉
苗栗縣 苗栗烏龍茶 造橋鄉、獅潭鄉、大湖鄉
苗栗椪風茶 頭屋、頭份、三灣一帶
南投縣 凍頂茶 鹿谷鄉
松柏長青茶(埔中茶) 名間鄉
竹山烏龍茶 竹山鎮
竹山金萱
杉林溪烏龍茶
二尖茶 中寮鄉
玉山烏龍茶 水里鄉、信義鄉
青山茶 南投市
日月紅茶 魚池鄉
嘉義縣 梅山烏龍茶 梅山鄉
阿里山珠露茶、竹崎高山茶 竹崎鄉
阿里山烏龍茶 番路鄉、阿里山鄉
高雄縣
六龜茶 六龜鄉
屏東縣 港口茶 滿州鄉
宜蘭縣 素馨茶 冬山鄉
五峰茶 礁溪鄉
玉蘭茶 大同鄉
上將茶 三星鄉
花蓮縣 天鶴茶、鶴岡紅茶 瑞穗鄉
台東縣 福鹿茶 鹿野鄉
太峰高山茶 太麻里鄉
還有一個地方有資料
你可以參考看看
http://home.gogo.net.tw/user/aptiva51/teaproblem/tea_class4.htm
文山茶區不是台北市文山區喔
適合栽種茶的地方喔
只要是丘陵地帶都適合栽種啊
目前分布在坪林、石碇、新店、汐止、深坑 一帶
2006-05-06 07:03:54 · answer #1 · answered by Leo 6 · 0⤊ 0⤋
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真不錯!!
2015-02-26 14:45:59 · answer #2 · answered by 宛伯 1 · 0⤊ 0⤋
到下面的網址看看吧
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2014-08-10 00:27:48 · answer #3 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
台灣茶葉的產地你可以參考這邊看看
http://easterntea.pixnet.net/blog/post/81546245
2012-03-28 10:27:33 · answer #4 · answered by 阿寶 1 · 0⤊ 0⤋
台灣茶園面積有21,554公頃，主要分佈以北部和中部地區為主台灣的產茶地區大致可劃分為北部、桃竹苗、中南部、東部和高山茶區等五個茶區：
1.北部茶區:台北縣新店、坪林、深坑、石碇、三峽，台北市木柵、南港;
宜蘭縣大同鄉、三星鄉、冬山鄉及礁溪鄉等。
2.桃竹苗茶區:桃園縣、新竹縣、苗栗縣。
3.中南部茶區:南投縣、雲林縣、台中縣、嘉義縣、高雄縣、屏東縣。
4.東部茶區:台東縣、花蓮縣。
5.高山茶區:是指台灣各產茶區內，海拔高度在1000公尺以上的地區，包括有阿里山山脈、玉山山脈、雪山山脈、中央山脈和台東山脈等。
文山茶區:
台北縣新店、坪林、深坑、石碇
台北市木柵、南港
2006-05-03 18:43:44 · answer #5 · answered by EISEI 3 · 0⤊ 0⤋
包種茶:坪林,石碇鐵觀音:南港,文山區(在貓空一帶山區)東方美人茶:新竹關西,北埔,苗栗南投:鹿谷,名間,溪頭,杉林溪,廬山,清靜台中:梨山,又細分為福壽山,紅香,華岡,翠巒,武陵,大禹嶺...阿里山紅茶:日月潭綠茶:三峽宜蘭的玉蘭想到就這麼多
2006-05-03 15:04:17 · answer #6 · answered by flymouse.tw 7 · 0⤊ 0⤋