蜂蜜有分子式嗎?
她ㄉ結構式是什ㄇ?
謝拉
2006-02-25 15:14:59 · 3 個解答 · 發問者 Anonymous in 科學 ➔ 化學
那可以畫出來掃描上來嗎?
幫幫忙
2006-02-26 06:07:22 · update #1
蜂蜜中含果糖 35 ~ 40%,葡萄糖30 ~ 35%, 水份 14 ~ 17%,蔗糖 1%,其餘是 麥芽糖與 Melezitose共約10%.Melezitose: 分子式 C18H32O16
圖片參考：http://www.dextra-labs.co.uk/gifs/catalogue/MT/7G6.gif
2006-03-04 03:22:13 · answer #1 · answered by emcsolution 7 · 0⤊ 0⤋
Melezitose-- a constituent of honey 也就是蜂蜜
我是會畫他的結構式,不過我貼不上來這,所以就給你他的學名
2006-02-25 17:10:40 · answer #2 · answered by Bluedoll 2 · 0⤊ 0⤋
因為蜂蜜是混合物
所以想知道其分子式或結構式
必須先將其中所含有的物質分離
進一步推算再列出
但是不同蜜蜂所產生的蜂蜜又會有所不同
甚是經過人工處理後內含的部分物質可能會產生改變
所以這個問題我想應該是沒有人能完整回答出來的
2006-02-25 16:07:03 · answer #3 · answered by ? 3 · 0⤊ 0⤋