以甘蔗汁提煉汽油酒精的原理

Question

2006 / 02 / 06 (星期一)
蔗汁變燃料！台糖研發「汽油酒精」
【TVBS新聞 】
為了減少汽油的使用量，台糖公司正在研發，以甘蔗汁提煉汽油酒精，目前蒸餾出來的酒精純度，已達到95%。台糖說，研發成功的話，不排除恢復停工的糖廠，全力製造汽油酒精。
瓶子裡黑色的液體，就是台糖經過長期研究，以糖蜜及甘蔗汁發酵，提煉出來的酒精，純度只有95%，要如何去掉另外5%的水份，讓它成為汽油酒精，是未來努力的目標。
博士鄭作林：「我們可能還要跟中油合作，看能不能把蒸餾效率提高到99%，直接就可以添加到汽油中，當成汽油酒精使用。」
台糖說，巴西目前的汽車然料，就是6成的汽油加四成酒精，如果汽油酒精研發成功，將可以大大減低汽油用，不過，目前甘蔗汁來提煉汽油酒精，1公升的成本要30幾元，比汽油還貴了些。鄭作林：「我們希望用蔗渣，甚至利用稻草來製造酒精，整個效率、成本都可以降低！」
台糖說，他們有信心降低成本，成功開發出可以讓汽油減量使用的汽油酒精。

還滿有興趣的..所以問問看...大家知不知道ㄋ...
到底是什麼原理ㄋ?

Answer 1

在厭氧環境, 酵母菌可將醣類轉換成酒精. 因此不論是以蔗糖, 葡萄糖或是果糖作為碳源, 酵母菌均能將糖轉換成酒精.

不過, 若要以甘蔗渣或是稻草來製造酒精, 就比較複雜. 因為這些原料還含有木糖(xylose), 而且木糖含量很高. 有些酵母菌能夠將甘蔗渣或稻草中的醣類(包含蔗糖葡萄糖與木糖等), 轉換成酒精. 不過木糖的代謝途徑與葡萄糖略有不同, 欲進行混糖醱酵需要設計特殊的醱酵方法.

此外, 酵母菌將醣類轉換成酒精的能力有限, 因為當酒精濃度達到12%時, 微生物即無法生長, 即使是酒廠中特殊的酵母菌, 所生產的酒精濃度僅能達到15%. 因此要得到更高濃度的酒精, 必須經過蒸餾(利用蒸氣壓的差異來分離不同成分)的程序. 然而, 水和酒精有共沸點, 所以一般的蒸餾方法僅能得到濃度95%的酒精. 欲得到99%或甚至100%的酒精, 必須特殊的蒸餾方法, 譬如減壓蒸餾或共沸蒸餾等等.

附帶一提.....
以葡萄酒釀造而言, 酵母菌可將葡萄中的糖份轉化成酒精, 所以一般葡萄酒的酒精濃度介於10 - 15%之間, 這類酒稱為非蒸餾酒.
像是白蘭地, 則需要經過蒸餾, 才能將酒精濃度提高至45%, 這類酒稱為蒸餾酒.

Answer 2

這有類似的

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Answer 3

單單將分子結構打散
重新排列組合為石油
這個動作就很難的
你試試能不能做到
這個很有什麼的

Answer 4

基本上石油添加反應劑就可以變酒精
相對的酒精也可以變汽油
只是將分子結構打散重新排列組合
沒什麼

Answer 5

　　上述的新聞內容是利用釀酒的發酵原理，因為葡萄糖發酵後會產生酒精，而蔗糖就是由兩個葡萄糖分子所結合而成的雙糖；另外蔗渣、稻草也是由多個葡萄糖分子所結合而成的多糖，只要將雙糖或多糖分解，都會形成葡萄糖！有了葡萄糖之後，就可以利用酵素發酵，其反應式如下：　　　C6H12O6 ----> 2C2H5OH （酒精）+ 2CO2　　而在整個的發酵過程中，因為產率的高低問題，無法提煉出高濃度的酒精，如果能夠提高產率，或許可以真的製造出濃度接近百分百的無水酒精！