氯化鉀溶於水的原理

Question

如題，請詳述氯化鉀溶於水的原理，最好還有附其他物質溶於水的原理，謝**

Answer 1

　　因為水是極性極大的溶劑，所以通常物質溶解於水中有三個主要原因，一是離子化合物，另一個是極性大的分子化合物（有氫鍵，和水形成分子間的氫鍵），還有就是會和水起化學反應的物質。以下就以這三種原因分別說明：離子化合物－通常是以電解質為主，包括酸、鹼、鹽等，溶於水中會解離成陰、陽離子，如氯化鉀、氯化鈉、碘化鉀、氧化鈣、氧化鎂等等離子、硝酸、硫酸、氫氧化鈉、氫氧化鈣等化合物。極性大的分子化合物－因為水分子間會形成氫鍵，所以會和水分子形成氫鍵的化合物就會溶於水中，但此類的物質在水中不會解離，如蔗糖、酒精、丙酮、甲醛、甲醇、葡萄糖、果糖等分子化合物。和水起化學反應的物質－像一些元素的物質，如鈉、鉀、氟、氯、溴等等，這些物質就是和水起反應後，才溶解於水中！

Answer 2

熱力學告訴我們,穩態來自最低能量與最大亂度間的妥協:(1) 氯化鉀這類離子化合物溶於水的原理,主要是因為H2O的彎曲結構以及氫氧的原子大小差太多,讓正離子與負離子解離後的電性亦可以達成局部性的中和,所以能量不會改變多少,但溶解可邁向最大亂度.如圖所示:
圖片參考：http://www.columbia.edu/cu/biology/courses/c2005/images/waterh.gif