[ 台灣 ] 台南旅行的問題

Question

過年時要去台南玩，會住台南大飯店，請問附近有沒有值得推薦的夜市？
想去台南孔廟&安平古堡，交通動線該如何規劃〈搭公車〉？
呈上題，附近是否有直得推薦的小吃？
越清楚越好，謝謝^^

Answer 1

虱目魚

廣安宮虱目魚粥
位於赤崁樓旁的石精臼飲食市場內,裡頭有一家廣安宮。前方的廟埕每天早上6:30-11:30會有一家賣虱目魚粥的(也賣魚肚、魚頭),要早一點去,免得他早早就賣光了(台南人都拿它當早餐)從前都十點不到就收攤了,最近有時候到快十二點了都還有賣。

心得:虱目魚肉鮮而不腥,無刺。口味較重,配上一根油條,讓油條吸飽鮮美的湯汁....一口咬下去!哇.....香味四溢,任其於口中流轉,此時再將粥、魚肉和蚵仔一齊送入口中...嘿!盡在不言中。

滷虱目魚肚
勝利路底迎春門圓環旁,每天到下午一點半就要收攤了。像一般小吃攤一樣,也賣肉燥飯、貢丸湯等等。當然,也有虱目魚粥、魚湯、魚頭、魚粥等等。
心得:其虱目魚肚不油膩、又入味。吃上一碗肉燥飯配滷魚肚風味十足。

虱目魚肚湯(店名忘了):位於東門圓環轉府前路大約二十公尺,主婦成衣商場前一家。賣的東西和上一家差不多,但是其魚肚湯特別有名。
心得:魚肚竟然真的無刺(就算有也可吞食),又不油膩。配上一碗肉燥飯吧。ＰＳ：府前路上有很多家好吃的小吃,下次介紹。

虱目魚全餐
不知道該如何敘述????其地點偏僻(好像在七股),在濱海公路往土城方向(到附近打聽吧),是一個魚塭,晚上去就有(白天不知道有沒有?)。虱目魚從上到下、從內到外都被老闆烹了。說老實話,有些人可能無法吃完全餐。

那家虱目魚全餐叫做"外國安虱目魚料理"(可休閒釣魚、但要自備釣具喔)。

店址:臺南縣七股鄉龍山村西232號(下山仔寮漁市場邊右轉)。電話:(06)78720397872011

奇怪?臺南好像只產虱目魚似的,其實從前我不太喜歡吃虱目魚,但是入境隨俗,又有幾家風味不錯的攤子,也就漸漸喜歡上了。

碗粿
碗粿1
我想看了那麼多虱目魚的介紹,該換換口味了.我要說的是碗粿.在水仙宮那個菜場附近.永樂路上轉入一個巷子不久就可看到了,我是從小吃起的,那邊的碗粿絕對是與眾不同,比小南好吃多了,真的!!有興趣者可以去試試!!


碗粿2
我覆議!!水仙宮一帶至少有兩家好吃的碗粿。AP兄提到的一家之外,從民族路過西門圓環,過永樂市場,到了康樂街(往風神廟、西羅殿方向)左轉,大約十公尺向左看...有一家碗粿(小小間的),也很好吃喔!也賣魚庚。

心得:以上的碗粿比小南(太硬了)或是黑狗曾(味道不足)好多了。以上的碗粿若配上一碗魚庚或味磳湯就太好了。但是千萬別吃飽,留著肚子去吃別的小吃。PS:我本來打算過一陣子就介紹碗粿專輯,既然大家有興趣,我們今天的主題就是碗粿吧!(安平路上也有一家兼賣味磳湯)ｏ


米糕
今天要介紹什麼呢?前面有許多老饕同好響應並供應自己的菜單,真叫人看了開心。前面有人建議的一些小吃,正是我最近打算建議的,可見還真是美味好吃呢!!!如:福記肉員+莉莉水果冰、建興國中旁米糕、度小月.....等等各位如果等不及了,趕快去吃!!如果不知道怎麼走,Post來,我畫地圖給你喔。不過,我想,我還是會在介紹肉員、米糕、點心時把從前已提過整理一下,方便大家依性質分類。
米糕1
石精臼米糕;在以前的民族戲院對面。配料為:肉燥、魚鬆、小黃瓜、花生,其肉燥是一絕,不油不澀,配上一顆魯丸...嘖!!這家米糕還有一項特產:燙活魷魚。老闆阿伯是一個很有阿公時代日本人剛毅特性的人,正因為他對米糕作法和魷魚品質的堅持,所以口味不會時好時壞!!去試試!!((地址：民族路二段220號，營業時間：上午九時至晚上九時))

│忠│
────────┘└──
義
←(往北門路)民族路
────▅───┐路┌──
教會██↖米糕││


米糕2
前面有人提到的,在府前路上..和忠義路交口附近,只有一個大大的招牌寫"米糕"。從孔廟右轉府前路一百五十公尺看左手邊就有了。其米糕香軟卻不失其勁,功夫不錯。

乾麵

最近太忙了,以至於臺南小吃系列的中斷,真是對不起大家:<今天其實也很忙,但是基於對堯(咬)、舜(吮)、禹湯(魚湯)、文武(聞鯃)、周公(粥公)、孔子(爌子)、孟子(粽子)、以致於國父孫(筍)中山先生(請稍息)的崇敬與使命感;以"先天下之吃而吃,後天下之樂而樂"的精神;貫徹"實行美食主義,堅守飲食內容;復興小吃文化,解救饕客同胞"的偉大神聖使命,故冒著被指導教授海K的危險,為全體好吃的版友犧牲奉獻.....

關於乾麵...(有人一定說:阿泰是不是黔驢技窮了??怎麼連乾麵也拿出來講?先別罵阿泰等你吃過了覺得不好吃才罵吧...)


乾麵1
位於成功路上,和西門路交口有一條小巷口,晚上六點才出來,太早去吃不到。這是我吃過臺南品質最好的乾面攤,清爽不油膩,肉燥亦佳;巷口有一棵大榕樹,晚上點著昏黃的燈光..此時再向老闆要一盤燙青菜,包你吃到經濟實惠的一餐。

點心類
黃家香腸熟肉
位於東門圓環「大人廟口」，簡單的台菜料理，主要有粉腸、蟳丸(頗具特色)、香腸、滷豬耳(豬頭皮，豬舌頭)，糯米腸等。擔頭收拾得很乾淨，但價格不低。(地址：東門路一段十七號，營業時間：中午12時至賣玩為止)


棺材板
康樂市場內(俗稱沙卡里巴)的老店「赤嵌」，是台南棺材板小吃的真正元祖。配料獨特、實在，麵包烤得香脆，佮到好處，值得一試。(地址：友愛街康樂市場180號，營業時間：上午十時至晚上十一時)


台南擔仔麵
中正路土地銀行邊，味道與湯頭佳，但小小一碗麵叫價四十元，實在不便宜。(地址：中正路16號，營業時間：上午十一時半至淩晨二時)

Answer 2

地　點 小 吃 種 類 位　置 沙卡里巴 棺材板、鱔魚意麵、鼎邊趖、南吉烤小鳥、海龍湯、碗粿、瓜子雞、當歸鴨  中正路、友愛路及海安路之間 中國城 海鮮 運河南、北街之間 小北臨時攤販中心 海鮮 西門路四路 度小月擔仔麵 擔仔麵 中正路144號 夜市以外的老店 東門當歸鴨 府前路2號  再發號肉綜 民權路71號  虱目魚粥 民族路廣安宮前  小卷米粉、安平的蚵仔煎、土魠魚羹 國華街 其他 砂鍋鴨、肉粽、芋粿、汕頭麵 民權路  汕頭魚麵、蝦仁飯、魚皮 民生路、大勇街  浮水魚羹、玉米 保安路  棺材板、米糕、鱔魚麵、沐鴨翅、炒鱔魚、擔仔麵 友愛街、西門路  刈包、紅燒土魠 民族路  狀元粿 永福路  菜粽、炒鱔魚 府前路  當歸土ㄙ 大同路