一般喝咖啡的人會比較喜歡哪種口味呢?
拜託大家給予指較囉
謝謝!
2005-12-25 15:39:54 · 3 個解答 · 發問者 敔雲 4 in 餐廳與小吃 ➔ 台灣 ➔ 咖啡茶飲與甜品
單品咖啡（通常都用虹吸式的去煮，咖啡因含量低）
藍山，摩卡，曼特寧，碳燒．．．通常是不加糖不加奶品嚐原味的
藍山是頂極的咖啡較溫和,口味適中,不會太苦太澀
拿鐵是添加了牛奶
焦糖瑪琪朵是多加了焦糖醬,牛奶及些許的奶泡
義式咖啡機（花式）
卡布奇諾：奶少泡多，上層有綿密的奶泡
拿鐵：奶多泡少
摩卡：添加巧克力醬
焦糖瑪琪朵：牛奶，奶泡，焦糖醬
濾泡式咖啡 (使用濾紙或濾網的咖啡)
虹吸式咖啡 (較無咖啡因)
摩卡壺 (義大利式摩卡壺咖啡)
義大利式咖啡機 (使用高壓的咖啡機)
義式咖啡機是以高壓將蒸汽通過研磨好的咖啡粉而萃取出咖啡的成分，必須使用研磨最細的咖啡粉。過程中會萃取出濾泡式咖啡中沒有的一些油脂與芳香的成分，因此義式咖啡會特別香濃，而由於高壓蒸汽的快速通過 (大概20多秒）
花式咖啡中的拉花要靠義式咖啡機才做的出來，因高壓才能萃取足夠朱紅色油
真正會喝咖啡的人是喝黑咖啡也就是不加糖及奶精的
但有少部份的會來杯牛奶咖啡,也就是拿鐵,卡布奇諾,焦糖....
摩卡則是多了巧克
好像拿鐵卡布奇諾多一點....但不一定啦!
2005-12-25 17:48:18 · answer #1 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
Latte是半咖半奶, 而Cappuccino有較多牛奶喔~
我很喜歡Vienna也很想試試看Irish (愛爾蘭或稱火焰咖啡)
2006-03-12 10:53:13 · answer #2 · answered by ? 1 · 0⤊ 0⤋
摩卡 裡頭有巧克力
藍山 我不知道ㄝ~~^^"
拿鐵 有很多奶唷
焦糖瑪琪朵 基本跟卡布奇諾差不多
只是會加上焦糖
我個人比較喜歡拿鐵
咖啡中帶點奶香~~^^
2005-12-25 15:44:39 · answer #3 · answered by ? 3 · 0⤊ 0⤋