糖尿病會有什麼後遺症？高血壓呢？

Question

糖尿病會有什麼後遺症？高血壓呢？糖尿病．高血壓一起給最好．．．因為算命說我以後會有這兩種這種疾病嗚嗚．．．

Answer 1

何 謂 糖 尿 病 飲 食 ？ 　 　 糖 尿 病 飲 食 係 以 正 常 飲 食 為 基 礎 ， 藉 調 整 其 熱 量 、 蛋 白 質 、 脂 肪 及 醣 類 的 攝 取 量 ， 達 到 血 糖 值 控 制 良 好 的 一 種 飲 食 。 飲 食 治 療 的 目 的 何 在 ？ 供 給 患 者 適 量 、 均 衡 的 營 養 ， 並 使 其 維 持 理 想 體 重 及 正 常 生 長 。 使 患 者 的 血 糖 值 和 血 脂 值 控 制 在 正 常 範 圍 內 。 避 免 或 延 緩 併 發 症 的 發 生 。 糖 尿 病 患 者 若 不 注 意 控 制 飲 食 ， 結 果 會 如 何 ？ 　 　 　 糖 尿 病 患 者 若 不 注 意 控 制 飲 食 ， 容 易 引 發 急 性 或 慢 性 併 發 症 ， 使 病 情 惡 化 。 急 性 併 發 症 包 括 低 血 糖 症 及 高 血 糖 症 ， 慢 性 併 發 症 則 有 眼 睛 、 腎 臟 、 神 經 、 心 血 管 等 病 變 。 糖 尿 病 的 飲 食 原 則 為 何 ？ 遵 循 與 營 養 師 共 同 協 商 的 飲 食 計 畫 ， 養 成 定 時 定 量 的 飲 食 習 慣 。 均 衡 攝 食 ， 依 據 飲 食 計 畫 適 量 攝 取 主 食 類 、 水 果 類 、 油 脂 類 、 奶 類 和 肉 魚 豆 蛋 類 。 多 選 用 富 含 纖 維 質 的 食 物 ， 如 ： 未 加 工 的 豆 類 、 水 果 、 蔬 菜 、 全 穀 類 。 少 吃 油 炸 、 油 煎 、 油 炒 和 油 酥 的 食 物 ， 以 及 豬 皮 、 雞 皮 等 含 油 脂 高 的 食 物 。 避 免 攝 食 含 膽 固 醇 高 的 食 物 ， 如 ： 腦 、 肝 、 蛋 黃 等 。 飲 食 儘 量 清 淡 不 可 過 鹹 ， 避 免 攝 食 加 工 或 醃 製 的 食 物 ， 享 調 食 物 改 採 燉 、 烤 、 燒 、 清 蒸 、 水 煮 、 涼 拌 等 方 式 。 儘 量 少 吃 富 含 精 緻 糖 類 的 食 品 如 ： 糖 果 、 煉 乳 、 蜂 蜜 、 汽 水 、 罐 裝 或 盒 裝 的 果 汁 、 加 糖 蜜 餞 、 蛋 捲 、 中 西 式 甜 點 心 、 加 糖 罐 頭 等 。 儘 量 避 免 喝 酒 。 高 血 壓 與 飲 食 　 　 根 據 流 行 病 學 研 究 ， 鈉 的 攝 取 量 與 高 血 壓 罹 患 率 成 正 比 ， 也 就 是 說 鈉 量 攝 取 過 多 時 ， 高 血 壓 的 罹 患 率 相 對 地 提 高 。 而 肥 胖 也 是 造 成 高 血 壓 的 因 素 之 一 ， 因 此 鈉 量 的 限 制 及 理 想 體 重 的 維 持 是 預 防 高 血 壓 的 重 點 。 鈉 是 什 麼 ？ 　 　 鈉 是 礦 物 質 的 一 種 ， 是 人 體 調 節 生 理 機 能 不 可 或 缺 的 元 素 。 攝 取 過 多 時 ， 易 罹 患 高 血 壓 ， 攝 取 太 少 或 缺 乏 時 ， 會 有 疲 勞 、 虛 弱 、 倦 怠 的 現 象 。 鈉 可 以 從 自 然 食 物 、 加 工 食 品 、 調 味 品 或 某 些 藥 物 中 獲 得 ， 而 其 最 主 要 來 源 是 食 鹽 ， 食 鹽 中 約 含 有 40 ％ 的 鈉 ， 即 一 公 克 食 鹽 中 含 有 400 毫 克 的 鈉 。 調 味 品 中 的 鈉 含 量 如 何 換 算 呢 ？ 1 茶 食 鹽 ＝ 2 湯 匙 醬 油 1 茶 食 鹽 ＝ 5 茶 匙 味 精 1 茶 食 鹽 ＝ 5 茶 匙 烏 醋 1 茶 食 鹽 ＝ 12 1/2 茶 匙 番 茄 醬 http://www.doh.gov.tw/lane/health_edu/l2.html