下列有關溶液性質的敘述 何者正確？（A）牛奶為膠體溶液，添加醋酸可以使酪素產生凝聚（B）3升2m的食鹽水其沸點低於10升2m的蔗糖水溶液（C）豆漿添加苦滷比添加蔗糖容易使蛋白質凝聚析出（D）運動飲料中溶有多樣的礦物質其沸點比純水高（E）氯化銨溶於水吸收熱量，降低溫度其溶解度增大。
2005-12-01 06:02:05 · 1 個解答 · 發問者 Frank 7 in 科學 ➔ 化學
正確ACD
E--溫度升高對吸熱反應較有利
AC--膠體粒子帶電荷
所以加入電解質會發生凝聚
B--食鹽會解離
粒子數多
沸點會上升較多
D--純水中加入其他物質會使沸點上升
2005-12-01 07:37:34 · answer #1 · answered by linichi.tw 6 · 0⤊ 0⤋