怎麼ＤＩＹ利用鮮奶做鮮奶酪？１．所需材料？２．做法程續？３．保存方法及時間？
圖片參考：http://stu.wdps.tpc.edu.tw/~941111/61111/12.gif
謝謝！
2005-11-28 16:55:56 · 1 個解答 · 發問者 Anonymous in 餐廳與小吃 ➔ 台灣 ➔ 咖啡茶飲與甜品
鮮奶酪 前言 鮮奶酪的製作十分簡單，材料也便宜(外面一杯二十五塊喔) 有沒有吃過味全的鮮乳酪，加上巧克力玉米片很好吃喔！要不要自己試試看？作法 用作果凍四分之一的洋菜(洋菜濃度只要果凍的四分之一)加水煮熟將洋菜煮至完全溶化用奶粉調出高濃度的牛奶 將牛奶，砂糖，少許奶油加入洋菜中攪散，過濾後將液體倒入模型冷卻後置入冰箱，記住一定要過濾，不然洋菜沒溶的部份吃且來口感不好，只要放附冰箱下層就好，千萬不要冷凍。洋菜可以到超級市場買，三十塊一大包。 P.S.:牛奶，砂糖用量視個人口味
2005-11-29 07:51:55 · answer #1 · answered by 寶鴨 7 · 0⤊ 0⤋