為什麼我喝牛奶會吐阿

Question

每次只要喝到用沖泡的牛奶都會感覺很反胃
然後就吐出來了
這是為什麼阿..是我不適合喝牛奶嗎
可是我喝便利商店買的鮮奶就沒有這種情況
這是為什麼阿
有人可以告訴我嗎

Answer 1

有些人一喝牛奶就拉肚子，一般人稱之為牛奶過敏。事實上，它包括兩個較常見的原因：一個是對牛奶蛋白過敏，另一個則是今天要討論的主題--乳糖不耐症(lactose intolerance)。對牛奶蛋白過敏的患者容易併有其他的過敏疾病，如：哮喘、過敏性鼻炎、異位性皮膚炎等。而乳糖不耐的患者則只有局限於腸胃道的不適症狀。

什麼叫作乳糖不耐症？會有什麼症狀？

牛奶中的主要糖份是乳糖(lactose)，乳糖的分子太大不能直接被我們的腸粘膜所吸收，小腸粘膜所分泌的乳糖脢(lactase)(註：脢應作(西每))會將乳糖分解為較小分子的葡萄糖及半乳糖，然後才能被腸粘膜吸收，供人體利用。乳糖不耐症的患者因為他們的小腸粘膜無法製造足夠的乳糖脢，所以在喝了牛奶或是吃了奶製品後，無法完全消化其中的乳糖，這些未經消化吸收的乳糖被送到大腸之後，會被大腸內的細菌發酵分解，而成為大量的短鏈脂肪酸及氣體，並使大腸內容物成為高滲透壓的狀態，吸入大量的水份，因而產生噁心、腹瀉、腹脹、腹絞痛、及頻頻放屁的症狀，這些症狀通常在吃了牛奶或奶製品的30分鐘到兩小時後發生。

什麼人較容易有乳糖不耐症？

其實先天完全無法製造乳糖脢的情形極少。以全世界的人口來講，大約有50%以上的人有乳糖耐受不良的情形，其中以亞、非人種發生的機率尤高。但他們絕大多數並不是完全無法製造乳糖脢，只是製造量不足。

小腸粘膜製造乳糖脢的能力一直到胎兒的晚期才開始上昇，但是到了兩、三歲大時即開始衰退。所以，乳糖不耐的情形比較容易發生在早產兒、較大的小孩及成人的身上。嬰兒及小小孩通常都能製造足量的乳糖脢而少有乳糖不耐的情形，他們的乳糖不耐多發生在腸道感染之後。因為小腸粘膜製造乳糖脢的活性最強的地方是在小腸粘膜最頂端的地方，而這裡正是最容易因致病原(如：輪狀病毒)的破壞而剝落的部位。這就是為什麼嬰幼兒常在腸胃道感染後變成慢性腹瀉的最主要原因。

乳糖不耐症對健康有什麼影響？

嬰幼兒在發生乳糖不耐症狀時，很容易因嚴重腹瀉造成脫水或電解質失衡，甚至危及生命，或者，因慢性腹瀉導致營養不良而影響其生長發育。所以嬰幼兒有乳糖不耐現象時，必須禁絕含乳糖的食物，包括一般配方奶粉，而改以豆奶或是不含乳糖的醫瀉奶粉來餵食。

所幸對較大小孩及成人患者來講，乳糖不耐的問題通常較不嚴重。一來，他們對牛奶的需要性不像嬰兒那麼高，二來，他們多半不是完全無法承受任何乳糖，不須要完全禁絕含乳糖的食物。大小孩及成人患者通常經由經驗而知道自己能承受多少含乳糖的食物。或許有人會擔心較嚴重的乳糖不耐患者完全無法忍受牛奶，在不喝牛奶的情形下，會不會有鈣質攝取不足，將來容易罹患骨質疏鬆症的問題？事實上，這通常不會是有太大的問題，因為鈣質的攝取來源除了牛奶外，還可以有很多其他的食物，如：深綠色蔬菜、含骨的魚罐頭、豆漿、豆腐、小魚干……。另外適當的鈣片補充也是一個方法。

所以，只要能確知病因，同時在日常飲食上多加注意，乳糖不耐症對患者的健康及成長來說並不會造成太大的困擾。

Answer 2

想兔可能是因為你對那種味道反感吧!!~~


就拿我家人來說
只要是吃到羊或牛有關ㄉ食品就會

但是有些是心理因素

可能是因為沖泡是ㄉ它ㄉ味道較沒有處理好
我覺得便利商店販賣ㄉ那種ㄊㄉ年腥味ㄅ重而且比沖泡式好喝許多

大概就是因為降吧!!~