台灣鯛是最近很熱門的魚,
和吳郭魚是不是不一樣?
有沒有人了解的?
我好想知道
2005-11-18 13:33:23 · 5 個解答 · 發問者 長順 7 in 寵物 ➔ 水族
台灣鯛就是吳郭魚~
因為我們台灣人覺得吳郭魚沒什麼~不值錢~所以很少人要吃~
變得漁民只好外銷~沒想到日本人很愛吃~
漁民覺得要幫我們台灣爭口面子~所以幫它取一個新名字叫作
台灣鯛
2005-11-18 13:38:44 · answer #1 · answered by ZERO X 4 · 0⤊ 0⤋
吳郭魚自1946年首度引進台灣後，國人陸續引進許多不同品種的吳郭魚，並透過雜交而培育出許多品系。 許多吳郭魚在人為棄養或逃離養殖池後，在台灣各地溪流、池塘、溝渠以及緣海地區，順利的存活了下來，在「適者生存」的情況下，逐漸產生許多野外自生的混種。 台灣地區一般常見的吳郭魚，不外乎都是由下列幾種原生品系所繁殖或交配而成：1946年 : 莫三比克種吳郭魚 吳振輝及郭啟彰兩位先生從新加坡引進原產於非洲的「莫三比克種吳郭魚﹙Oreochromis mossambica﹚」種系，又稱「南洋鯽仔」、「南洋鮐仔」、「黑鯽仔」，民國38年正式命名為「吳郭魚」，這也就是台灣吳郭魚類的始祖，而吳振輝先生更被尊稱為「吳郭魚之父」。 莫三比克種吳郭魚雖然肉質佳，不過因為較不耐寒，成魚尺寸並不十分碩大，且取肉率較差的關係而逐漸被淘汰，現今已無人養殖，各地也很少能發現這些原生種吳郭魚了。
圖片參考：http://www.nses.cyc.edu.tw/%E6%BC%81%E9%84%89%E9%A2%A8%E6%83%85/漁鄉風情圖示/台灣鯛演進史/4尼羅種.GIF
尼羅種吳郭魚1966 (蔡添財攝影) 〈Oreochromis nilotica〉 ﹙圖片上方為雌魚，下方為雄魚﹚註：「取肉率」：在成魚身上所能取得的食用肉比率，取肉率愈高表示可食用的肉質愈多。 「換肉率」：養殖成本所能換取的魚肉比率，通常養殖成本低而成魚的可食用肉多的話，代表換肉率佳。
2005-11-19 05:42:33 · answer #2 · answered by ? 7 · 0⤊ 0⤋
台灣雕名稱比較好聽啦...
2005-11-18 17:53:18 · answer #3 · answered by 蘇小花 3 · 0⤊ 0⤋
恩~贊成1號ㄉ說法~
充字充字充字充字充字充字充字充字充字充字充字充字充字充字
2005-11-18 13:52:57 · answer #4 · answered by 鎧毓 2 · 0⤊ 0⤋
http://www.nctu.edu.tw/~shue2003/0520-3t.htm
2005-11-18 13:41:08 · answer #5 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋