如題:青茶跟高山茶是不是一樣的東西啊!如果不一樣,差別在哪?如果一樣為什麼泡沫紅茶要叫他青茶而不叫他高山茶咧!請大大解答!
2005-11-14 12:09:22 · 1 個解答 · 發問者 Anonymous in 餐廳與小吃 ➔ 台灣 ➔ 咖啡茶飲與甜品
高山茶是種植在海拔1600公尺以上的茶樹.因為茶樹一般都是生長在800~1200公尺的高度.青茶是茶葉的製造方法所產生的產品.為的是保留清香的味道.因為在製茶過程中它只作輕微的發酵.紅茶是要完全發酵.所以兩種口味完全不同.
2005-11-15 02:44:17 · answer #1 · answered by ? 7 · 0⤊ 0⤋