我家只有烤箱.
沒有微波跟電鍋.
我想請問..
拷箱可以加熱菜嗎?
有壞處嗎??
2005-10-30 11:00:00 · 6 個解答 · 發問者 Anonymous in 家居與園藝 ➔ 維修
烤箱是使用電熱管加熱使食物煮熟的一種方法，
為波爐則是使用微波！可以比較快速的經食物徹底加熱煮熟！
以把牛奶放進烤箱加熱嗎?
當然可以，不過時間上會需要比較久的時間，而且當你加熱到你需要的溫度時，牛奶營養成分已經被你破壞了！
如果你沒有微波爐，而想用烤箱，我還是建議你用隔水加熱的方式會好一點喔！
微波是電磁波的一種，波長範圍在 1 mm 到 1 m 之間，國際上規定家用微波爐的微波波長為 122 mm，對應頻率為 2450 MHz，選擇這個波長，主要是為了避免干擾通訊電波。為甚麼微波爐產生的微波能快速加熱食品呢？原來微波能容易穿透絕緣物體，但遇到有水份的食物便會使水分子和它一起以相同的頻率振蕩，振簜中分子與分子互相摩擦，從而產生熱量。微波爐產生的微波功率較大，一般從600 W到2000 W之間。水分子在微波中每秒振蕩24.5億次，這種振蕩幾乎是在食物的內外各部分同時發生，因此波加熱的食品能夠在很短的時間內，把整份食物煮熟。
不過，微波還有一個特性，它遇到金屬便反射回來，所以用金屬容器盛載食物，在微波爐中不能被加熱，長時間還可以損壞微坡爐，原因是發射出去的微波沒有損耗地全部反射回來，後果是使發射微波的器件產生高溫以至損壞。因此用微波爐煮食物，應選用絕緣耐熱材料制成的容器，如陶瓷、耐熱玻璃或塑料等。
2005-10-30 11:06:12 · answer #1 · answered by Patty 2 · 1⤊ 0⤋
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2014-09-28 06:54:28 · answer #2 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
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2014-08-19 20:16:41 · answer #3 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
還有一個問題就是你烤食物時用的容器:塑膠會熔,玻璃會破
2005-10-30 11:08:30 · answer #4 · answered by Mikoshino 7 · 0⤊ 0⤋
理論上是可以的，因為烤箱是用發熱線的嘛
可是...基本上不是那麼明智，
因為食物全部熱透之時，可能會都烤焦了.....
2005-10-30 11:05:26 · answer #5 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
花的時間長
食物會較乾硬
總之
物有所用
烤箱.
還是用來烤東西的
2005-10-30 11:04:14 · answer #6 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋