請問”安順鹽田運河”之古往今昔?

Question

請問"安順鹽田運河"之古往今昔?

Answer 1

鹽田的誕生

鹽田，又稱為『鹽埕』。台南鹽田是因臺江內海淤積泥沙而形成的海埔新生地，隨著臺江的逐漸消逝，台南鹽灘卻逐漸擴大其面積。安南區的鹽田原是台南鹽灘的一部份，於西元1919年開闢，當時稱為『安順鹽田』，位於台南市西北郊十七公里，即現今安南區的鹽田里。

鹽田發展史

安順鹽田自西元1921年開始晒鹽，在鹽田中部設置鹽倉，旁邊開築運河直達內海，運送時就以小船沿著運河載到安平港外，再以輪船轉運外銷。

西元1930年，臺江淤積嚴重，內部地勢日漸低窪，造成排水日益困難。西元1945年，受到戰機襲擊，十三座鹽倉全毀。1946年，颱風來襲，外圍堤防潰決，後又因製鹽成本提高，以致政府下令停工。鹽田在民國37年改為集中式土盤晒鹽，採僱工制，直接晒鹽。之後隨著都市化的腳步，鹽民的子女多不願從事辛苦的曬鹽工作，人口大量外移，加上台南科技工業區的開發，安順鹽田已名存實亡，正如鹽民蔡清男所說的：「數十年來鹽一直是白的，但皮膚卻愈曬愈黑，在太陽下和鹽水上一望無際的鹽田中，走過半生歲月，看著科工區廠房平地起高樓，有誰想過曬鹽的土地在瞬間卻轉化為高科技產業了呢？」
　
歷史的記憶

安順鹽田所在的鹽田里有南寮和北寮二社區，其中北寮劃入科工區，南寮劃入保護區。北寮社區先遷往新社區，南寮社區也在民國九十二年元月完成全數遷移，為鹽民聚落劃下休止符。

我們在這裡所看到的鹽田生態文化村，是特地保留了一部分鹽田里南寮社區的五十年舊屋景觀，除闢建為鹽田生態文化村外，亦供四草野生動物保護區內環境周查之用。

　 在鹽田生態文化村內設有台南鹽場安順場務所，包含事務所、鹽工診所、福利室、鹽警辦公室及鹽民宿舍，鹽務指的是掌理鹽政及產銷等行政人員，他們的工作內容形形色色，有關乎政策制定、鹽品化驗、鹽場氣象、堤防工程、生產運銷管理、機關車以及鹽民福利工作…。日治時代鹽警的工作是巡視收鹽，戰後則是專司緝私。現在的安順場務所除了事務所之外，其餘均殘破不堪。