？？？？？？？
2005-10-18 16:19:24 · 4 個解答 · 發問者 布鐳克 7 in 餐廳與小吃 ➔ 台灣 ➔ 其他料理
我家沒微波爐唷！！
2005-10-18 16:19:50 · update #1
我家沒快鍋＠＠”壞哩
2005-10-18 16:28:19 · update #2
烹調技巧：燉牛肉訣竅1.燉牛肉時，應該使用熱水，不可使用冷水，因為熱水可以使牛肉表面蛋白質迅速凝固，防止肉中氨基酸流失，保持肉味鮮美。 2. 旺火燒開後，揭開蓋子燉20分鐘以去除異味，然後加蓋，改用微火，使湯麵上浮油保持一定溫度，以起到燜的作用。 3.在燒煮過程，鹽要放的遲，水要一次加足，如果發現水太少，應加開水。 4.燉肉前一天，先用芥末在肉面上抹一下，燉肉前用冷水洗掉，這樣不僅熟得快，而且肉質鮮嫩。 5.將少量茶葉用紗布包好，放入爐中與牛肉同燉煮，肉不僅熟得快，而且味道清香。加些酒或醋（按1公斤牛肉放2～3湯匙酒或1～2湯匙醋的比例）燉牛肉，可使肉更軟嫩。在肉中放幾個山楂或幾片蘿蔔，可令牛肉熟得快，而且可以驅除異味。
2005-10-18 16:47:48 · answer #1 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
我要特別介紹一下這家網路團購美食TOP1的賣家
什麼叫壓倒性的好吃~真的沒吃之前我也不相信!
我第一次吃是訂購他家的年菜，但是其實他們家不只單單年菜而已
他會隨著季節、特殊節日、節慶等等...推出各式各樣不同的美食
都超級無敵好吃的啦！！！
觀看台北濱江美食介紹 http://adf.ly/v7lwL
2015-03-29 16:53:48 · answer #2 · answered by jackie 1 · 0⤊ 0⤋
到下面的網址看看吧
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2014-10-10 10:27:25 · answer #3 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
這有類似的
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2014-09-22 04:46:10 · answer #4 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋