目前市面上大多都是要用熱水沖泡的茶葉有冷泡的茶嗎？
2005-10-12 22:37:55 · 4 個解答 · 發問者 Anonymous in 餐廳與小吃 ➔ 台灣 ➔ 咖啡茶飲與甜品
冷泡茶用完全不發酵且兒茶素含量高人一等的「碧螺春」風味最佳，夏天時只需使用完全冷卻的開水，再以1000cc的水放10公克的茶葉比例，置入冰箱內，浸泡約6至8小時後，即可暢飲。
飲用時有清淡茶香，且不澀不苦，回甘度不亞於熱泡茶，亦可略加蜂蜜，更能增添口感，絕對是適合全家老少飲用的健康茶品。
2005-10-13 10:03:14 · answer #1 · answered by tom 2 · 0⤊ 0⤋
文山包種.龍井茶.這兩種茶都適合做冷泡茶.我都用這兩種茶泡的.記得茶葉不要放太多.
2005-10-13 07:14:41 · answer #2 · answered by ? 7 · 0⤊ 0⤋
是要八個小時吧!
2005-10-12 23:11:21 · answer #3 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
冷泡茶----
起源於..減肥秘方
茶葉放入冷水中...放到冰箱6小時
就可以喝ㄌ
可以用你所謂的熱水沖泡的茶葉
建議..用半發酵茶----烏龍之類
口感較好
是否有專門用冷泡的茶葉（不能用熱水）
記憶中好像有....
名稱..忘記了
好像..冷凍茶？？？不確定
2005-10-12 22:55:08 · answer #4 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋