如題
還有為什麼第一泡要倒掉
泡出來的茶常茶渣很多
是茶葉不好還是要用濾網濾掉呢
謝謝
2005-10-07 07:42:06 · 4 個解答 · 發問者 Anonymous in 餐廳與小吃 ➔ 台灣 ➔ 咖啡茶飲與甜品
茶葉的製造過程並不乾淨所以第一泡一定要倒掉,當作是在洗茶葉茶渣濾過後喝起來較舒服,大多是茶葉品質不好的緣故居多至於泡幾遍依茶種不一,如鐵觀音類較耐泡最多約泡7~8泡就沒味了,喜喝淡者還是可繼續泡,因人而異隔夜茶已沒品質可言,捨棄不喝為宜
2005-10-07 08:30:46 · answer #1 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
我自己是一個茶舖的小老闆,就以我的經驗和觀察,茶葉及泡法,佔極大要素, 而我目前所配合的
茶葉商真的很不錯,值的推薦給大家,
他們公司都沒有聘請業務,完完全全透明化的網路訂購.直接把錢省下便宜給大
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2013-09-17 07:32:49 · answer #2 · answered by ? 3 · 0⤊ 0⤋
第一泡是叫溫潤泡.一般都說是洗茶用的.因為第一泡的茶水味道平淡無味.所以一般都不喝.才有人有洗茶葉的說法.其實用第一泡的茶水燙茶杯.甚至用來聞香都不錯.
2005-10-09 03:48:23 · answer #3 · answered by ? 7 · 0⤊ 0⤋
我知道的是第一泡是為了沖掉一些灰塵跟讓茶葉泡開
茶渣押應該是茶葉不好吧!我泡的茶就不會唷!
2005-10-07 07:58:02 · answer #4 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋