假日要去農場焢窯,農場包套的只有一支雞和幾顆地瓜,想自己再包一些食材過去焢,不曉得要怎麼包,是用鋁箔紙包一包就好了嗎?? 這樣土會不會跑進去??
2005-10-06 19:39:22 · 3 個解答 · 發問者 Anonymous in 餐廳與小吃 ➔ 台灣 ➔ 其他料理
由於不知道您要帶什麼樣的食材，所以提供下列方式：如果您帶過去的食材是要剝掉外層的如：玉米、蛋、蕃薯...。先用濕的報紙，把食材外面全部包住後，再用濕的泥巴包在最外面。如果您帶過去的食材是不用剝掉外層的如：金針、香菇、菜瓜.......。加入調味料放入鋁鉑袋裡，封口最少要折兩折以上，再用濕的報紙包在鋁鉑袋外面，最後再再用濕的泥巴包在最外面，如此就不怕食物沾到土了。
2005-10-06 20:07:33 · answer #1 · answered by 清仔 7 · 0⤊ 0⤋
我要特別介紹一下這家網路團購美食TOP1的賣家
什麼叫壓倒性的好吃~真的沒吃之前我也不相信!
我第一次吃是訂購他家的年菜，但是其實他們家不只單單年菜而已
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2014-09-02 01:24:44 · answer #2 · answered by ? 1 · 0⤊ 0⤋
雞的話~如果不介意可以整隻不去毛~直接濕報紙~泥巴塗上~放進去烤~味道還不錯~烤完後剝時~毛也會順利的剝下來~不過小心燙~而地瓜就直接放進去囉~這樣比較香甜~反正又不吃皮~剝掉就好啦~甘蔗還不錯~很香喔~還有馬鈴薯~南瓜~玉米~(不要去掉外面的皮~塗上濕報紙~泥巴)
我們是都沒有用過鋁箔紙啦~不過有聽說玉米塗奶油包鋁箔紙烤~吃時加點鹽巴就很棒了(國中同學)~
2005-10-06 20:31:06 · answer #3 · answered by ycl 2 · 0⤊ 0⤋