仿間傳說有人以馬肉混充牛排賣給不知情的消費者牛肉為什麼比馬肉貴營養成分不如牛肉嗎?還是那些馬肉根本是黑心肉呢?
2005-10-01 06:51:43 · 3 個解答 · 發問者 Anonymous in 餐廳與小吃 ➔ 台灣 ➔ 其他料理
台灣人沒有吃馬肉的習慣，不代表馬肉不好，廣西桂林的馬肉米粉可是馳名中外的喔，所以若真有人用馬肉混充牛肉賣，雖有欺騙消費者嫌疑(成本較低)，問題倒不大，反正也不太難吃嘛，賣便宜一點就好，心照啦！
我是覺得，馬肉其實討不了便宜，因為台灣進口的便宜牛肉真的很多很多，要說黑心肉，大家要注意的應該是再製牛排，就是那種冷凍的圓形牛排、每片一樣大的，那其實是用碎牛肉去加工、黏聚成的，肉類碎了非常容易腐敗，雖然商人把它加工的很漂亮，畢竟加了很多我們不知道的化學成分，尤其現在狂牛症大家聞之色變，肉源很難控制的碎牛肉製品我是退避三舍的。
2005-10-01 14:01:06 · answer #1 · answered by 安安 4 · 0⤊ 0⤋
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2015-06-17 03:02:16 · answer #2 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
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2015-02-23 20:56:45 · answer #3 · answered by Danj 1 · 0⤊ 0⤋