泡茶的茶壺最好選擇那一種材料呢?
2005-09-08 15:41:23 · 4 個解答 · 發問者 Anonymous in 餐廳與小吃 ➔ 台灣 ➔ 咖啡茶飲與甜品
不同茶用不同的泡茶用具！泡茶用具1.陶壺陶壺的傳熱效果差，適合沖泡香味低沈的茶，像：鐵觀音、水仙、普洱茶等。而紫砂壺也是屬於陶製壺，質地堅硬，具有保味的功能，適合沖泡凍頂茶、鐵觀音、大紅袍和水仙等。2.瓷壺瓷壺的傳熱效果好，適合沖泡香味清涼的茶，像：碧螺春、龍井、包種茶、紅茶等。3.玻璃杯適合沖泡的種類有限，沖泡出來的茶味也不穩定，常用來沖泡：袋茶、香片、白茶、速溶茶。
2005-09-08 15:43:46 · answer #1 · answered by Aleen Chen 7 · 0⤊ 0⤋
宜興的紫砂壺.因為它是砂陶土.不是一般的陶土.請注意砂陶土它和陶土差很多很多.
2005-09-09 04:43:27 · answer #2 · answered by ? 7 · 0⤊ 0⤋
嘿!嘿!本人比較喜歡用磁壺泡茶,因為他會把茶葉的所有特性
全部表現出來,如此一來茶葉的好壞全都藏不住
磁壺是試茶的最佳選擇喔
2005-09-08 19:11:43 · answer #3 · answered by 二哥 3 · 0⤊ 0⤋
紫砂.朱泥[黏糕土朱泥為上極品]
目前有一種特殊公法兩種混和!內紫外紅
2005-09-08 15:48:22 · answer #4 · answered by 亞伯倫 5 · 0⤊ 0⤋