製作鬆餅一定要用市面上賣的鬆餅粉嗎可以自己做嗎
2005-08-29 04:37:40 · 5 個解答 · 發問者 Anonymous in 餐廳與小吃 ➔ 台灣 ➔ 咖啡茶飲與甜品
當然可以自己做呀~
只是自製比較麻煩~
所以大部份的人都會選擇調和好的鬆餅粉囉!
PAN CAKE的配方,看你要選擇自己做還是用現成的~
全蛋:4個
糖100G
沙拉油:100G
塩:10G
鮮奶:800G
低筋麵粉:850G
B.P(泡打粉):40G
作法:
1.糖&蛋打勻,加入2/3鮮奶拌勻
2.粉類(含B.P)倒入,加入剩餘1/3鮮奶打勻,最後加入沙拉油攪拌均勻即可
2005-08-29 13:35:22 · answer #1 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
到下面的網址看看吧
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2014-10-19 11:59:36 · answer #2 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
當然可以自己做.不過真低很費時也很費力!除非你要大量作鬆餅!不然我建議你買現成低比較快
2005-08-30 12:40:18 · answer #3 · answered by 巧 1 · 0⤊ 0⤋
製作鬆餅不一定要用市面上賣的鬆餅粉
但是自己作確實比較麻煩又不見得好吃.
除非你很常吃或是要自己開店..
不然..我也建議你買現成的.
而且我的經驗是....
美國品牌那種不好吃.
日本品牌"日清HOT CAKE"口感和外面賣的一樣
而且淋鬆餅的最佳選擇是楓糖漿(蜂蜜不夠香啦~)
加拿大的楓糖漿雖有名..但太貴.而且我感覺不出它有什麼楓糖香味
倒是美國有個牌子"COUNTRY KITCHEN"(大潤發有在賣)出的楓糖漿很香甜
台北天母的外國食品店還有賣熱量減半的light口味
如果你想吃好吃的美式鬆餅...建議你去天母的"茉莉漢堡"
2005-08-29 13:54:35 · answer #4 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
或許可以自已做吧！但是因為鬆餅粉裡面有滿多種粉混在一起的，而且現在鬆餅粉很多地方都有在賣，而且也比較方便啊！要自已做啊！太浪費時間跟金錢了。
2005-08-29 06:10:04 · answer #5 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋