為什麼叫"擂"茶 擂是什麼意思? 跟客家語有關係嗎
2005-08-27 16:37:57 · 5 個解答 · 發問者 Anonymous in 社會與文化 ➔ 禮儀
我覺得都回答的好棒喔 指有投票能解決了 希望投票的人能夠真的看完3個人的回答再決定選哪位
2005-08-28 20:20:32 · update #1
擂字本就有研磨之意，而這樣的研磨茶品則是自古傳承下來，故與客家語是沒有關係的^^擂茶的起緣 擂茶為客家人招待貴賓的一種茶點,擂即研磨之意,以陶製擂碗將茶葉.芝麻.花生.等多種原料研磨成粉,加入冷熱開水沖泡調勻後飲用.擂茶能充飢解渴,也能當保健飲料飲用.
圖片參考：http://www.letea.com.tw/image/011.jpg
擂茶的吃法(一) 茶點用：可配合米仔、米粿、糕餅一起食用，別有風味。(二) 正餐用：傳統是加『米仔』共食，用米飯亦可。當正餐時可炒一些萵苣、椰菜等綠色蔬菜，豆乾、花生、蘿蔔乾、四季豆至蝦仁等都可當配菜。
2005-08-27 16:39:20 · answer #1 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
食安問題 嚴格把關
專利手作薑母茶無防腐劑香精滿滿薑片親手現熬
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！！若有打擾之處，敬請見諒，在這跟您說聲抱歉！！
2015-02-26 10:22:33 · answer #2 · answered by ? 1 · 0⤊ 0⤋
不錯喝
2005-08-28 21:24:07 · answer #3 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
擂茶的歷史
圖片參考：http://home.kimo.com.tw/2into/images/dish_d.gif
白糖、加工過片狀米香花生、芝麻、鹽
2005-08-27 16:41:52 · answer #4 · answered by ? 7 · 0⤊ 0⤋
擂茶
為客家人招待貴客人的一種茶點，“擂”為研磨之意，已陶製擂缽將茶葉、花生、芝麻等原料研磨後充入沸水調勻，在加玄米〈經過浸泡、蒸煮、曝曬、拌炒而成〉後飲用，擂茶能解渴，能充飢，亦可當保健飲料。
擂茶又名「三生湯」，目前在馬來西亞、新加坡等地的客籍移民及大陸湖南、廣東、福建等地區都有飲食擂茶的習慣。
原味擂茶大多是鹹的，早期花東地區的客家人移民，除了直接飲用之外，亦有已擂茶泡飯來吃或是加入已炒熟的青菜、蘿蔔乾等一起飲用。
2005-08-27 16:39:25 · answer #5 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋