請教一下,喝茶有哪些必須注意的事項或是一些忌諱?
2005-08-24 06:39:44 · 2 個解答 · 發問者 霞谷庭園餐廳 6 in 餐廳與小吃 ➔ 台灣 ➔ 咖啡茶飲與甜品
過多的單寧酸會影響膽汁的分泌,影響胃膜的功能。結果可以令人消化不良和便秘。睡覺前不應該喝茶,它令你的頭腦清醒,很難入睡。茶會影響某些人的心跳和血壓;對於母乳喂哺的母親,甚至會減少母乳的產生;而濃茶會把牙變黃。茶為摘取山茶科植物茶的嫩芽,經炒製而成。味甘微苦性涼,成份複雜主要含有兒茶素、咖啡鹼、單寧酸、芳香揮發精油、維他命B及C。沸水浸泡或熬煮後供飲用,咖啡鹼、兒茶素較易溶出,熬煮時間較久單寧酸才會溶出,可依目的而決定泡茶之方式。一般而言泡茶時,茶葉浸泡時間宜短,不超過2分鐘,趁熱飲用,久浸則單寧酸溶出,茶味較苦澀而不甘甜,夏季宜用綠茶,冬季宜用紅茶,花茶一年四季均宜。茶之兒茶素類似咖啡鹼可使中樞神經興奮,除可振奮精神袪除疲勞,也增加腎小球濾過量,有利尿作用,也能加速心跳,增高血壓,若心臟、腎臟功能低下或高血壓患者不宜飲濃茶,低血壓則適宜飲茶。頭痛初起之時,立即喝一杯濃茶常有迅即止痛之效果,即是茶之兒茶素、咖啡鹼發揮作用。常有失眠、神經衰弱,或服用鎮定劑者應忌飲茶,因茶會引起精神亢奮作用而加重病情或減低療效。濃茶中含有大量單寧酸,亦稱鞣酸,有較強的收斂性,會使胃腸緊縮,所以便秘的老年人不宜飲用,反之有輕瀉體質著宜之。在某些時後喝茶並不是完全無害的,例如飯前空腹喝茶會刺激胃液分泌,造成胃酸過多引起胃、十二指腸潰瘍。長期飲茶時單寧酸與食物中的蛋白質、鐵結合使之凝固成塊產生沉澱作用,阻礙營養之吸收,腸胃功能不良者久而久之,會發生缺鐵性貧血。服藥時不宜喝茶,因部分中、西藥所含的成份如黨參、麻黃、鉤籐、奎寧等,也會和單寧酸產生沉澱而影響藥物效果。在健康教育課程中曾提到,誤服毒物時,可先服用濃茶,濃茶中的單寧酸會和毒物產生沉澱,緩解毒性,而爭取治療的時間並加以催吐。另外隔夜茶更不應飲用,因隔夜茶中溶出較多之單寧酸而傷胃。在中醫藥典《本草拾遺》一書提到『茶,久食令人瘦,去人脂』,所以茶葉具有去油脂與減肥效果,調節脂肪代謝,降低血脂、膽固醇、並分解高脂肪、高蛋白的食物。中醫而言,凡氣血虛弱者不宜過飲濃茶,茶類生長在寒冷的高山性屬寒涼,一般過敏體質、虛寒的人最好不要飲用過多的茶,否則體質更趨於虛寒。
2005-08-24 06:41:21 · answer #1 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
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2015-07-06 07:09:48 · answer #2 · answered by oosfpq 3 · 0⤊ 0⤋
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2015-05-01 06:19:23 · answer #3 · answered by ? 2 · 0⤊ 0⤋
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2015-01-18 19:18:30 · answer #4 · answered by 昆亮 2 · 0⤊ 0⤋
我一直在想,自己會被什麼樣的人所吸引?
通常是因為對方擁有自己欣賞的人格特質,
這個特質可能是自己所缺乏的,所以崇拜進而被吸引,但這樣的人就適合當伴侶嗎?
相愛容易相處難,兩個來自不同家庭背景的人要生活在一起,
一定有很多需要磨合的地方,兩個個性特質截然不同的人真的能夠攜手走下去嗎?
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2014-09-02 17:24:30 · answer #5 · answered by 雅珠 2 · 0⤊ 0⤋
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2014-07-30 06:59:51 · answer #6 · answered by qwwlnl 2 · 0⤊ 0⤋
最常識的是不能和藥一起吃~
也有聽過吃完油膩膩的食物也不要喝
吃完油膩膩的食物馬上再來一杯清涼解暑的茶?
你是不是也是這樣子呢?
當你吃完油膩膩的食物馬上再來一杯清涼解暑的茶
那你那一杯茶跟著油膩膩的食物一起下肚@#$%&*
(有人做過試驗~將油膩食物和清涼解暑的茶攪拌在一起時
茶會將油質分離便成一杯噁心的東西.其中成分我以忘記了
但是明顯的是~你正在辱代自己&你的腸胃受的了嗎????
2005-08-24 12:06:58 · answer #7 · answered by 宏凱 5 · 0⤊ 0⤋
不要用來配吃西藥.
2005-08-24 07:33:33 · answer #8 · answered by ? 7 · 0⤊ 0⤋
喝多會處進消化.
容易肚子餓.胃澀.
想多吃點東西.
就容易發胖.
2005-08-24 06:43:59 · answer #9 · answered by ? 6 · 0⤊ 0⤋