辣椒的種植問題?

Question

辣椒的種植是否會關係著它的辣的功力呢?怎麼種可以種出又大又辣的辣椒呢?

Answer 1

種植辣椒是非常有趣的休閒園藝，就算您是園藝新手，也可以種出一盆漂亮的辣椒，觀察它的成長過程、開花授粉、結果到成熟，與朋友分享辣椒的美味。種植前您必需先了解每一種辣椒的習性，它們是來自潮濕的熱帶或乾燥沙漠。世界約有2000~3000種辣椒品種，各品種栽培方式不盡相同，一般常見的錯誤如下：一開始就將種子混合到栽培介質中。 發芽前澆太多水。 太低溫（發芽夜溫必須高於21度C）。 不通風（易產生疫病）。 栽培方法：選用1/4英吋塑膠盆或穴盤育苗，如果是舊盆請先用50%漂白水消毒，選擇ph值適中之培養土，又用筷子或其它工具挖出約1公分或種子2倍大小之穴孔，將種子種下，切記不要太深，種子將不會發芽，然後寫下品種名稱，種子使用溫水浸泡過將加速發芽，低溫將無法發芽，如果氣溫太低，您可用厚紙箱DIY一個簡易溫室，盒子上方請勿覆蓋塑膠蓋，否則會造成濕度過高，充足的空氣是發芽必備的條件。種子發芽並不需光線，但開始發芽就必須維持一天10~16小時日照或人工光照，種子種植前最好進行殺菌工作，可使用貝芬替、硫酸鋅稀釋或60度溫水殺菌，將可降低猝倒病、病毒病...等發病。發芽天數：Sweet pepper - 6~8 Hot pepper 15 Hananero 18~25 East India and Malaysian and Thai 20~55 Bird chli 21~100    當小苗長至3~6公分高時，必須施液肥，長至10~15公分高選擇陰天移植至菜園或大花盆，土壤中混入少許有機肥，以確保根系發達及植株強壯，也可增加300%收成量，使用銀色或黑色塑膠布可以抑制雜草及防蟲，冬天可增加土壤溫度，另外必需使用支撐，以防止果實太沉重造成折枝，一般定植50~75天產青果，90~150天成熟。常見問題：開花不結果。一般辣椒開花需要昆蟲授粉，尤其Capsicum pubescens，如無昆蟲等媒介，可以選擇下午3點後進行人工授粉。辣椒又稱「番椒」，主要包括了辣椒和甜椒兩種，在植物的科種中是屬於「茄科」的植物，和茄子、蕃茄可說是親戚關係。下次有人您辣椒是什麼科種的植物，千萬別回答「辣椒科」，否則會鬧笑話的！辣椒原產於祕魯及墨西哥一帶，明末的時候正式傳入中國。 辣椒的可分為櫻桃型、短錐型、簇生型、尖長型四種，其中的櫻桃形是屬於觀賞用的。在台灣，栽培辣椒的主要產在高屏地區及嘉南平原，彰化、嘉義、屏東、台東、花蓮也都有栽培。辣椒生長的溫度約在28~30℃左右。辣椒對於土質的要求並不嚴格，最佳的土壤是排水功能良好的砂質土壤。辣椒的生產期主要是在春季，因此每年9~11月開始栽種，三個月後就可以進行採收。辣椒最怕潮濕多雨，所以夏季或梅雨季節最不適合種植，因為高溫多濕的氣候，會使辣椒非常容易患病。 辣椒最適合採收的時機不一，品種不同、用途不同有差別，不過採收的最佳原則是「及時採收、感覺硬實」就可以了。至於一天之中最佳的採收時間是早上與黃昏，採下來的辣椒要盡量保持新鮮度，這樣才能保持辣椒的美味。 栽培辣椒的要點 有人視辣椒為一切味覺的來源，若能自己種植既可觀賞又很實用喔！其栽培如下︰1.辣椒適合在溫暖乾燥的氣候生長，以播種方式栽種，北部的播種時間是二到五月，中南部春作是一到三月，秋作則是八到十月。2.辣椒對日照長短並不敏感，只要維持適當的水份即可。3.青辣椒在種植後約三個月，應趁果實未轉紅之前採收；紅辣椒則待成熟後方可採收。4.辣椒的採收期，約有三個月之久，但栽種一年之後，果實漸小、味道漸弱，建議重新栽種。5.採收後的辣椒，可以曬乾製成辣椒乾，也別有另一番風味

Answer 2

葉子變得捲捲皺皺的 什麼病