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請問一下
喝花茶有什麼好處?
為什麼大家都喜歡喝?
我朋友還去學泡花茶呢?
不知道再學些什麼?
難道說泡花茶還要規定水溫之類的嗎?
跟泡茶葉不一樣嗎?

2005-08-18 15:42:09 · 2 個解答 · 發問者 Anonymous in 餐廳與小吃 台灣 咖啡茶飲與甜品

2 個解答

喝花茶的好處是在於它富有各種療效,加上溫和不刺激的特性,非常適合做為日常飲品。長期飲用可以調整體質、減輕不適狀,因此,花草茶還具有調理身心的功能。
  除了有益身心外,有些花草茶中富含維生素B、C、E等抗氧化的成份,或是具有滋養肌膚、預防青春痘的功能,經常飲用可使妳容光煥發,神清氣爽;有些花草茶則具有利尿、發汗、促進新陳代謝、消除體內脂肪的功能,可說是天然的美體良方。

希望能對你有幫助! ~ ^ . ^ ~

2005-08-18 15:43:37 · answer #1 · answered by ㄚ威 1 · 0 0

花草茶泛指一切具有醫療食用、含芳香特質的植物,其根、莖、葉、花、皮等部位,單獨或綜合乾燥後,加以沖泡的飲料就是花草茶。花草茶雖名為「茶」,但與東方人熟知的凍頂、烏龍等茶品大異其趣。花草茶不含咖啡因、單寧酸等刺激成分,亦無茶鹼,無須擔心喝了之後會亢奮、失眠,也不用害怕長期飲用會上癮,因此早已成為歐洲人日常飲用的健康飲品。 

許多人喜歡喝花茶,但是,如果不懂花性本義則會致病傷身,反而產生後遺症現在我們來認識常被飲用的各種花名.性味及其功效:
1.菊 花-性寒、味甘苦、袪風濕止頭眩、明目
2.茉莉花-性寒、味香淡、消脹氣
3.玫 瑰-性寒、味香、和血行血理氣
4.桂 花-性寒、味香、明目肝止口臭
5.薔 薇-氣香味淡、解暑去毒
6.劍 蘭-性寒、味香、解鬱、疏經絡、消痰
7.秋海棠-潤肌膚

注意事項
1.不要飲用過量
2.就像有人會以茶代水,而喝了太多的茶,造成胃痛.貧血等症狀,所以任何東西適量就好 

沖泡方式
1.溫壼
用熱水溫熱茶壺.茶杯,之後將茶壺.茶杯瀝乾!
2.取出適量花草茶
取出約半杯(3~5g)小紙杯量的花草茶.這是沖泡一壼( 約500cc)的量
,如果只要沖泡一小杯,則約1~2g就夠了.
3.花茶置壼中
4.沖泡
將約500cc的滾水緩緩注入壼中,花草茶香也隨之飄散開來.大約沖泡至9分滿!不要過滿讓花茶湯溢出.
5.計時
放置約3分鐘!若回沖第二次約要放7分鐘,第三次約要靜置10分鐘.
6.取出花草茶
將花草茶取出,以免浸泡過久讓茶湯變澀,而且適時取出花草茶,可以讓下次回沖時仍能沖出花草茶的香氣.

保存方式
將花草茶買回家後,最好趕快喝完,以免存放過久產品變質!
1.放入密封容器
最好能放入密封罐中,如果覺得密封罐太佔空間,現在也有方便的密實袋
,總之就是盡量不要與空氣接觸太久.
2.放置陰涼乾燥處
最好把花茶放置冰箱中!一定要密實.不然很容易吸收其他食物的異味!

2005-08-18 15:48:33 · answer #2 · answered by 豆花 3 · 0 0

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