請問有人使用過"插電的油炸鍋嗎"使用心得??最近想買一台.不知道好不好用.品牌?
2005-08-11 11:29:35 · 2 個解答 · 發問者 ? 5 in 遊戲與休閒活動 ➔ 其他：遊戲與休閒活動
家用的那種.好像聲寶.東元都有出.
2005-08-11 12:19:41 · update #1
A:你說的是一般在炸雞排所使用的電子式可控溫的嘛?還是家用式可控溫的鍋寶型號啊??可以說明清楚嘛?? 2005-08-11 16:19:41家用的那種.好像聲寶.東元都有出.A:以家用式的話這種鍋子可以好幾用耶.吃火鍋可以使用.可以當蒸鍋使用.油炸時也很好用.更可以當烤箱耶.很好使用喔!!我教你就是使用油炸的時候油要8分滿喔.因為鍋底淺的關係.先加熱調到150度等油面都平均受熱後關到100度.然後把要炸的食物下鍋.再把溫度控制在80度上下依你要炸的食物為準.這樣炸出來的東西才不會外黑內不熟的.千萬不要把溫度一直持續一個溫度這樣會有反效果.像我家以前買的是~統先~的食品料理鍋用10年了(統先股份有限公司).還不錯使用你可以到一般賣家電產品的店面詢問即可!!
2005-08-11 11:43:29 · answer #1 · answered by ? 7 · 0⤊ 0⤋
那個不太好用...
因為我們店裡也有一台
使用前要先加熱30分鐘以上
一次不能炸太多.油溫會變底.
會炸不好看.皮不脆
溫度不易控制.
不使用時.油溫也保持在50度.
油容易變質........
現在我已把那台(插電的油炸鍋)
放在牆角了(不用了)
2005-08-11 11:47:01 · answer #2 · answered by 宏凱 5 · 0⤊ 0⤋