黑糖真的很好嗎？

Question

黑糖真的有比較營養嗎？哪裡好咧..........................

Answer 1

黑糖是一種未經提煉的純糖，含有豐富的鈣鐵、核黃素、尼克酸及錳、鋅、鎂等微量元素，經過研究證實，黑糖具有改善血管硬化的作用，且其中含有黑色物質能阻止血清中的中性脂肪及胰島素的含量上升，因此黑糖具有防止肥胖及改善動脈硬化的功能。

Answer 2

糖裡所含的鈣和鐵還滿可觀的，」台灣台大農業化學系教授黃青真說。舉個例子，一大匙（15克）黑糖就含有70毫克鈣，相當於半塊傳統豆腐能提供的鈣含量；同時，含有7毫克鐵，達到每日建議攝取量的一半以上。黃青真認為，偏好甜食或平常習慣找糖解饞的人不妨捨棄精緻糖果，改吃黑糖。月經來時，不妨用黑糖和老薑煮水喝喝看，她特別強調多喝無害，黑糖能活血，薑是熱性的食物，在故鄉，婦女做月子都要吃些黑糖。女性生理期間，就喝黑糖和老薑煮的薑茶，想黑糖和老薑 不但能治病，在寒冷ㄉ冬天喝上一碗，渾身冒汗，舒暢無比，這種偏方花錢少，又無副作用，大家試試看ㄅ！還有配上紅豆湯也不錯喝ㄛ!因為黑糖能活血，紅豆能補血，所以月經來時或前後，吃一些黑糖紅豆湯，會讓月經更順還有減少疼痛，比吃藥效果還好！