清心--綠茶之謎

Question

根據清心茶飲多家員工私下透露
他們的綠茶不用降溫,只要用100度
C水泡10來分鐘即可這好像跟一般
綠茶需降溫至75-85度悶7-5分鐘差很 多?
綠茶喝起來應該有點微苦與澀
喝完會有回甘,但是清心的綠茶不
但不會苦澀,喝過有糖與無糖的味道
真是天囊差別'是不是外傳的糖有
加了 特別的東東

Answer 1

其實泡茶是不加糖的.因為加了糖會越喝越渴.不過泡茶如果用80度的溫度.泡出來的茶是很難喝的.不信你自己試試看.因為開水約96度.再經過沖泡再降溫.ㄝ大約還有94度上下.如果水一直開著都還有96度.這樣的溫度泡出來的茶.味道才正確.用悶的.而且水溫又不過.茶湯當然苦澀.所以用糖來壓苦澀味.泡茶的重點是.水要煮沸.要溫壺.要燙杯.

Answer 2

那種石灰粉 是化工的東西啦 教你如何買的到 你到 YAHOO 收尋 香精
很多你找的到 會加那個的 是品質不好的茶葉才要加的 哀 不想說了
一堆自己人 再說 自己的茶最天然
第一次聽到 水滾了 把茶葉 到下去就好 裝校ㄝ
我泡的綠茶 純喝 會回甘 你們清心的 敢跟我比嗎 嫩.......

2006-03-22 21:41:49 補充：
改品質 不用 都用到化工吧..... 事實就是如此 你們依職在狡辯....算了啦 老天有眼 只是你們的 報應還沒到而已

Answer 3

1

2006-01-21 21:39:05 補充：
清心的綠茶非正統綠茶,他是苿香綠茶加少量的普爾茶

Answer 4

台南市衛生局今夏冰涼飲品抽驗第二波結果出爐，八十四件茶飲與冰品原料中，有二件不合格，包括成大綠豆湯冰品果汁店、清心福全冷飲站，都添加過量的防腐劑己二烯酸，
<清心是連鎖的，東西都是公司的，一間有問題就代表有問題，只是沒一間間查而已＞
以下是他ㄉ報導＜請大家睜大眼睛看清楚，小心健康喔＞http://www.tncg.gov.tw/18a.asp?ID=940729036

Answer 5

哈哈哈戀星還說ㄉ跟什麼一樣 還是被抓了..哈哈哈 說謊!!!

Answer 6

清心的茶有加一種石灰粉好像會讓茶更順口不知道要去那買這種粉能說說嗎我越喝越上癮說一喝就停不住嚕啦

Answer 7

真正的綠茶茶葉是沒有發酵過的!!所以溫度不對時間不對茶一定會澀掉苦掉!!通常綠茶的水溫須由一百度降到約八十五度以下!!時間六分鐘即可以過濾!!!時間跟溫度一定都要掌握的剛剛好!!時間不夠溫度不夠茶味不夠重!!時間太久溫度太高會苦掉澀掉!!如果有那種綠茶可以不降溫時間又可以泡這麼久!!可以確定那不是茶葉!!還有茶葉跟茶枝並不一樣!!如果要看什麼叫茶葉歡迎來我們店看看!!可以依依爲你介紹!!也可以實驗給你看!!綠茶時間跟溫度是多麼重要!!天然不天然一比就知道!!!如果要參觀指教歡迎來信喔!!發問者如果在南部歡迎來看看喔!!謝謝!!

Answer 8

基本上，我們只要水滾了，就直接倒下去了
不過我自己問過老闆，茶葉會根據配的不同，而有所差別
所以喝起來不會跟外面的廉價茶葉一樣
更何況清心的茶是經過一改再改才出來的
不然從1987年創店以來，我們就知道怎麼弄茶了嗎？
也是經過一番努力一改再改才出來的，而且我們現在也是不斷的在創新
想辦法如何讓茶更好喝
清心的糖並沒有加上什麼東西，糖只不過是找別人特製過，跟外面的果糖不一樣，只要少一點點喝起來甜度就會不一樣，所以我們開始在做的時候，就是一直練糖的份
我只能說很多同業的不實的打擊，以及真正的情況還是要自己親身去見見才知道，不然光是問也是問不出個所以然
如果真的有問題的話，早就被抓了，清心從1987就創店，到現在已經十八年了，如果真的有問題，還會開下去嗎？

Answer 9

恐龍兄綠茶是屬於非發酵茶是不可以高溫沖泡的

2005-08-07 15:49:39 補充：
恐龍兄綠茶是屬於非發酵茶是不可以高溫沖泡的

Answer 10

他們的糖像是不用錢的
我每次喝，
本來以為半糖是糖少一半
後來我錯了
清心的半糖是外面的飲料店的正常糖
清心的微糖才是半糖
不過他們的茶真的很好喝
比起其它飲料店的茶類~真是天壤之別阿!