各國名菜的地理由來?

Question

只要一道名菜和他的相關原由(盡量詳細點)~原由需要關於地理資訊~
例如:韓國以泡菜為名~因為天氣寒冷蔬菜保存不易而發明...
(備註:必須日本.中國.台灣以及韓國以外的名菜)拜託ㄌ>"<

主要不是要歷史ㄉ原由QQ"
我要地理ㄉ......
例如:韓國以泡菜為名~因為天氣""寒冷""(氣候因素)蔬菜保存不易而發明...

Answer 1

肉骨茶
馬來西亞以及新加坡當地最爲盛行的食品。它起源于早期中國南方沿海華僑移民（特別是福建省），他們抵達彼邦後多從事橡膠園的工作。在幹活前，煮一煲簡單的肉骨茶，用從中國帶去的藥材和豬骨煲制。因爲當時生活艱苦，只能用豬骨頭而用不起大塊豬肉。此肉骨茶飽含可滋補身體的中藥材和豬骨頭中的骨髓，極富營養，彌補了當時華僑身體營養不足的問題。後幾經演變發展到今天，成爲東南亞當地居民十分流行的主要早餐佳肴之一。當地的居民非常喜愛把肉骨茶輔佐油條或當地的貴刁（米粉和河粉的一種）同吃。肉骨茶現在的煲法是：把排骨與裝有胡椒、八角及蒜頭及當歸、茶葉的茶包一起煲煮，這樣可以一邊喝湯一邊吃肉，既富于美味又含有營養。
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義大利麵
有趣的由來，很久以前在船上工作的工人，由於煤灰飛散到食用的麵條上，意外的激起靈感，發明了由黑胡椒、乳酪、培根所組合成的重口味義大利麵，這就是「義大利麵」的由來
在中古世紀之前意大利人吃面的方式是用手來叉子用，直到中世紀之後人們才改變舊有的飲食習慣，改由用叉子，當然意大利面在當時的意大利是貧苦人家的主食，如今它搖身一變成爲舉世皆知的有名料理。
　　在每一年意大利著名的都市拿波裏依然追溯舊有的傳統，固定舉辦意大利面的嘉年華會，參加的人們不分社會地位，扮演著意大利面的精靈一同爲意大利面瘋狂極至。
　　當然有了意大利面就必須要有醬汁的調味，以醬汁的種類來說，可分爲四大種類，一是爲蕃茄所做成的二是由鮮奶乳酪所做成的醬汁，再來就是用羅勒 （basil） 做成的青醬 （PASTO）及目前健康料理中的橄榄油烹調法。到今天意大利面已經被制造成許多形狀，根據我們的查訪已有563種各式各樣種類的意大利面。
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慕尼黑啤酒
被譽為全世界最大的節慶，也是最廣為人知的啤酒節。今年已進入第 171 屆，今年啤酒節是從 9 月 18 日到 10 月 3 日。最初是由 1810 年所舉行的一場巴伐利亞皇室婚禮所演變而來的，當初為慶祝婚禮的飲酒狂歡，如今則成為德國境內最盛大、最具特方特色的傳統民俗慶典了！這中間，因戰亂停辦的二十四次，今年剛好慶祝一百七十一週年。

慕尼黑啤酒節本名十月（ Oktoberfest ），當地人用 Wiesn 這字來取代 October Festiva ， Wiesn 是巴伐利亞方言中草地的意思。這個節慶源於 1810 年 10 月 12 日
當時王子後來登基為國王路德威希一世（ Ludwig I ）娶泰瑞莎公主（ Princess Therese ）為慶祝這歡樂的婚禮，於是在泰瑞城門前（ Theresien Wies Plaz ）舉行馬術比賽並與全城百姓飲酒狂歡；德國的 10 月正值大麥和啤酒花豐收的時節，人們在辛勤勞動之餘，也樂得歡聚在一起，飲酒、唱歌、跳舞、以表達內心的喜悅之情。這天皇室與眾同樂，邀請國民在草坪上大肆慶祝，並免費供應啤酒食物。由於反應熱烈，欲罷不能，這一傳統節日一直延續至今，慕尼黑政府更於 1995 年將慕尼黑啤酒節推向國際化，讓全世界各地的觀光客來此與當地人分享這快樂節慶。近年來，隨著德國經濟的高速發展，慕尼黑啤酒節的規模也越辦越大，而成為一個世界聞名的節日。
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德國香腸
德國人愛吃香腸是眾所皆知的，根據統計德國人每年平均消耗 67 磅的德國香腸—剛好佔年度食用肉類總消費的一半，種類之多會讓初次到的外國旅客無從下手，德國香腸種類約有 1500 種，德國香腸之所以如此有名也是因為因為德國人的堅持，德國法律嚴格禁止香腸內含有穀類、添加物和色素，所以德國香腸只包裹著碎肉和香料，原汁原味就是最佳的保證。而既然來來到慕尼黑一定要嚐嚐頂頂有名白香腸，蒼白美麗的 Weisswurst ，字意即是德文的白香腸，白香腸是小牛肉和豬肉切碎，同時混合了洋蔥、香菜、香料、奶油和雞蛋的上等美味。白香腸是在防腐

劑尚未盛行的 1857 年慕尼黑發明的，從過去到現在，為了避免美味腐壞，大家依然遵守著正午之前食用白香腸的傳統。慕尼黑白香腸最特別的地方，除了食用前得先去皮外，還得搭配一種巴伐利亞傳統的甜味芥末，味道不僅帶甜，而且一點都不辛辣。要是沒有白香腸佐味，慕尼黑啤酒節肯定會少了一點滋味！
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美國熱狗
100多年前，一種香腸傳入美國，並在紐約騎士廣場熱銷；
香腸很燙手，一些人就用面包夾著熱腸，這種吃法開始流行；
人們把“面包夾熱腸”稱之爲hot dog.，熱狗誕生了；
今天，熱狗與自由女神像、nba球賽並稱美國三大標志。
各國政要吃熱狗
二戰後美國總統羅斯福訪問英國時，在倫敦海德公園向國王喬治六 世介紹“hot dog”轟動整個英倫三島。
1959年，前蘇聯領導人赫魯曉夫訪問美國衣阿華州時，被熱情邀請品嘗熱狗。
2004年8月，美國前總統克林頓，在心髒大小手術成功後到冰島作私人訪問期間，不顧醫生告誡，執意到雷克雅未克的快餐店品嘗當地熱狗。
2003年3月25日，胡錦濤副主席在接見美國國務卿鮑威爾時，念念不忘2002年4月訪問美國時鮑威爾表示要買紐約街邊熱狗請他吃的情景。在紐約市南布朗區長大的鮑威爾說：“我要在紐約請你吃熱狗的話仍然有效。”
“熱狗外交”早已成爲美國的外交傳統。
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Answer 2

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Answer 3

印度咖哩

　　關於咖哩的起源有諸多說法，而印度確實為咖哩的起源地，咖哩這兩字的語源來自南印度，以南印度的泰米爾（TIMIL）話來說咖哩是"醬"的意思，這是綜合各種辛辣香料所製作的料理名稱，有人說第一位做咖哩的人為釋迦牟尼，在印度的傳說中，釋迦牟尼是首先教人如何用樹草的果實來調配以為做長生不老的靈藥，並以釋迦牟尼當初傳教的地名"咖哩"作為這靈藥的名稱，而後人將此靈藥當成料理的調味料而廣泛地傳播開來。

　咖哩的傳播

　隨著印度文明的影響，咖哩自印度大陸傳播到周邊地域。在中世紀的歐洲，香辛料除了做調味料使用之外，更因被當作藥及保存肉類等功能，而成為生活上的必需品，當時歐洲的列強們，為確保取得香料產地，並進行殖民化而在亞洲展開爭奪戰，在1747年英國食譜書上曾記載著，英國將殖民地-印度所產香料帶回國內，使得印度咖哩的風味，再次於英國發揚光大，至19世紀所謂的咖哩粉正式在市面上販售，而到了19世紀後半已非常普遍，並銷往法國及日本。

Answer 4

日本銅鑼燒
中國北京烤鴨
台灣無
韓國泡菜